# Historia sefardí y fundación de Monterrey; ceviche con recaudo negro

Episodio de [Eddy Warman de Noche](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/eddy-warman-de-noche), de Grupo ACIR.

- Publicado: 1 de septiembre de 2020
- Duración: 40 min
- Audio: https://traffic.omny.fm/d/clips/ed4393e9-e648-49ba-a2e0-b06d00ed958d/068a505a-b2cf-4ab1-9929-b07d0104c399/27639a84-0c3d-4e90-9d63-b07d0142dc62/audio.mp3?utm_source=Podcast&in_playlist=f18904a4-6460-4c1f-a0b1-b07d0104c3ba
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/eddy-warman-de-noche/episodio/531432-historia-sefardi-y-fundacion-de-monterrey-ceviche-con-recaudo-negro

## Sobre este episodio

28 Agosto 2020. Bernardo Sada, especialista en historia sefardi, Ingeniero Industrial y de Sistemas egresado del Tec de Monterrey, nos habla sobre la historia de Alberto Canto, fundador de las ciudades de Saltilllo, Coahuila y Monterrey, Nuevo León,...

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