# Cómo seleccionar un buen mezcal; Mojama Oyster Bar

Episodio de [Eddy Warman de Noche](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/eddy-warman-de-noche), de Grupo ACIR.

- Publicado: 17 de noviembre de 2020
- Duración: 35 min
- Audio: https://traffic.omny.fm/d/clips/ed4393e9-e648-49ba-a2e0-b06d00ed958d/068a505a-b2cf-4ab1-9929-b07d0104c399/135a271a-acd0-4caa-b29f-b07d013f1abc/audio.mp3?utm_source=Podcast&in_playlist=f18904a4-6460-4c1f-a0b1-b07d0104c3ba
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/eddy-warman-de-noche/episodio/531377-como-seleccionar-un-buen-mezcal-mojama-oyster-bar

## Sobre este episodio

13 Noviembre 2020. Elisa Villareal, Mezcalier, nos dice cuáles son las reglas básicas para tomar mezcal y cómo seleccionar un buen mezcal; el Chef Alfonso Coronado y el Chef Mohamed Mazeh nos acompañan con nuevo restaurante de mariscos llamado Mojama...

Anterior: [Retos almacenamiento vacuna Covid-19; aviación en México IATA; pan rústico con La Conchería](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/eddy-warman-de-noche/episodio/531378-retos-almacenamiento-vacuna-covid-19-aviacion-en-mexico-iata-pan-rustico-con-la)
Siguiente: [Ética y legalidad de la IA; de empresa familiar a institucional](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/eddy-warman-de-noche/episodio/531376-etica-y-legalidad-de-la-ia-de-empresa-familiar-a-institucional)

## Últimos episodios de Eddy Warman de Noche

- [Entrevista a Carlos Roberts, propietario de las taquerías "El Fogoncito"](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/eddy-warman-de-noche/episodio/147022967-entrevista-a-carlos-roberts-propietario-de-las-taquerias-el-fogoncito) · 31 de octubre de 2026 · 19 min
- [El fraude del Conde de Peñalba a la Santa Inquisición con Gustavo Guerra](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/eddy-warman-de-noche/episodio/147022565-el-fraude-del-conde-de-penalba-a-la-santa-inquisicion-con-gustavo-guerra) · 31 de octubre de 2026 · 21 min
- [Eddy Warman de Noche 30 de Octubre de 2026 (Programa Completo)](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/eddy-warman-de-noche/episodio/147022566-eddy-warman-de-noche-30-de-octubre-de-2026-programa-completo) · 31 de octubre de 2026 · 48 min
- ["Envejecer es un privilegio. La meta no es sumar años, es vivir mejor" con Diana Pier](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/eddy-warman-de-noche/episodio/147017998-envejecer-es-un-privilegio-la-meta-no-es-sumar-anos-es-vivir-mejor-con-diana) · 30 de octubre de 2026 · 20 min
- [El error en un reporte hecho con IA que costó 440 millones de dólares con Catalina Irurita](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/eddy-warman-de-noche/episodio/147012356-el-error-en-un-reporte-hecho-con-ia-que-costo-440-millones-de-dolares-con) · 30 de octubre de 2026 · 19 min