# Chef Enrique Olvera del rest. Pujol, el mejor de México en 2019

Episodio de [Eddy Warman de Noche](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/eddy-warman-de-noche), de Grupo ACIR.

- Publicado: 6 de mayo de 2021
- Duración: 38 min
- Audio: https://traffic.omny.fm/d/clips/ed4393e9-e648-49ba-a2e0-b06d00ed958d/068a505a-b2cf-4ab1-9929-b07d0104c399/017fb5c0-1348-4a40-b293-b07d0135aa05/audio.mp3?utm_source=Podcast&in_playlist=f18904a4-6460-4c1f-a0b1-b07d0104c3ba
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/eddy-warman-de-noche/episodio/531257-chef-enrique-olvera-del-rest-pujol-el-mejor-de-mexico-en-2019

## Sobre este episodio

Podcast Eddy Warman 30 Abril 2021. Eddy nos presenta una entrevista muy especial con el talentoso Chef mexicano Enrique Olvera, creador del restaurante Pujol, nombrado por The World’s 50 Best 2019 cómo el mejor restaurante de México y el doceavo mejor...

Anterior: [Bodegas Frescobaldi, 700 años de historia; Bugatti cumple 100 años](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/eddy-warman-de-noche/episodio/531258-bodegas-frescobaldi-700-anos-de-historia-bugatti-cumple-100-anos)
Siguiente: [Fracaso de la Súper Liga de futbol europea; home office mejora economía; WeWork y el futuro de las oficinas](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/eddy-warman-de-noche/episodio/531256-fracaso-de-la-super-liga-de-futbol-europea-home-office-mejora-economia-wework-y)

## Últimos episodios de Eddy Warman de Noche

- [Entrevista a Carlos Roberts, propietario de las taquerías "El Fogoncito"](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/eddy-warman-de-noche/episodio/147022967-entrevista-a-carlos-roberts-propietario-de-las-taquerias-el-fogoncito) · 31 de octubre de 2026 · 19 min
- [El fraude del Conde de Peñalba a la Santa Inquisición con Gustavo Guerra](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/eddy-warman-de-noche/episodio/147022565-el-fraude-del-conde-de-penalba-a-la-santa-inquisicion-con-gustavo-guerra) · 31 de octubre de 2026 · 21 min
- [Eddy Warman de Noche 30 de Octubre de 2026 (Programa Completo)](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/eddy-warman-de-noche/episodio/147022566-eddy-warman-de-noche-30-de-octubre-de-2026-programa-completo) · 31 de octubre de 2026 · 48 min
- ["Envejecer es un privilegio. La meta no es sumar años, es vivir mejor" con Diana Pier](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/eddy-warman-de-noche/episodio/147017998-envejecer-es-un-privilegio-la-meta-no-es-sumar-anos-es-vivir-mejor-con-diana) · 30 de octubre de 2026 · 20 min
- [El error en un reporte hecho con IA que costó 440 millones de dólares con Catalina Irurita](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/eddy-warman-de-noche/episodio/147012356-el-error-en-un-reporte-hecho-con-ia-que-costo-440-millones-de-dolares-con) · 30 de octubre de 2026 · 19 min
