# Breve historia de la gastronomía en México; Chef Martha Ortíz del rest. Filigrana

Episodio de [Eddy Warman de Noche](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/eddy-warman-de-noche), de Grupo ACIR.

- Publicado: 15 de abril de 2022
- Duración: 41 min
- Audio: https://traffic.omny.fm/d/clips/ed4393e9-e648-49ba-a2e0-b06d00ed958d/068a505a-b2cf-4ab1-9929-b07d0104c399/e452c6c8-7e0a-4504-9ce9-b07d0121fe4d/audio.mp3?utm_source=Podcast&in_playlist=f18904a4-6460-4c1f-a0b1-b07d0104c3ba
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/eddy-warman-de-noche/episodio/531007-breve-historia-de-la-gastronomia-en-mexico-chef-martha-ortiz-del-rest-filigrana

## Sobre este episodio

Podcast Eddy Warman de Noche 15 Abril 2022. Nuestro colaborador Héctor Zagal, Escritor, Filósofo e Investigador, nos comparte una breve historia de la gastronomía en México; Eddy nos presenta una entrevista muy amena probando deliciosos platillos de...

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