# Técnicas de cocina ancestrales con el Chef Quique Dacosta

Episodio de [Eddy Warman de Noche](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/eddy-warman-de-noche), de Grupo ACIR.

- Publicado: 8 de agosto de 2025
- Duración: 15 min
- Audio: https://traffic.omny.fm/d/clips/ed4393e9-e648-49ba-a2e0-b06d00ed958d/068a505a-b2cf-4ab1-9929-b07d0104c399/64fbfddf-14a4-482e-8c6c-b333001f332d/audio.mp3?utm_source=Podcast&in_playlist=f18904a4-6460-4c1f-a0b1-b07d0104c3ba
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/eddy-warman-de-noche/episodio/530049-tecnicas-de-cocina-ancestrales-con-el-chef-quique-dacosta

## Sobre este episodio

Podcast Eddy Warman de Noche 07 Agosto 2025. Quique Dacosta, reconocido chef español, famoso por su enfoque innovador en la cocina mediterránea y por su restaurante galardonado con tres estrellas Michelin, Quique Dacosta Restaurante, nos habla acerca de las técnicas de cocina ancestrales que han definido el rumbo de la gastronomía mundial. See omnystudio.com/listener for privacy information.

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