# Historia del rest. Prendes con Francisco y Andrés Álvarez, tercera y cuarta generación de esta familia de restauranteros

Episodio de [Eddy Warman de Noche](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/eddy-warman-de-noche), de Grupo ACIR.

- Publicado: 25 de abril de 2026
- Duración: 38 min
- Audio: https://traffic.omny.fm/d/clips/ed4393e9-e648-49ba-a2e0-b06d00ed958d/068a505a-b2cf-4ab1-9929-b07d0104c399/00f14662-dedf-4c24-b8b2-b437000f2c0e/audio.mp3?utm_source=Podcast&in_playlist=f18904a4-6460-4c1f-a0b1-b07d0104c3ba
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/eddy-warman-de-noche/episodio/529471-historia-del-rest-prendes-con-francisco-y-andres-alvarez-tercera-y-cuarta-de-de

## Sobre este episodio

Podcast Eddy Warman de Noche 24 Abril 2026. Eddy nos presenta una muy interesante entrevista con Francisco y Andrés Álvarez, tercera y cuarta generación de esta familia de restauranteros que fundó el Grupo Prendes-Bellinghausen hace más de 130 años. Además, el Chef Ejecutivo Román Aguilar, nos presenta sus platillos más emblemáticos y nos cuenta la historia de anécdotas sobre algunos de ellos. See omnystudio.com/listener for privacy information.

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