# Eddy Warman de Noche 11 de Septiembre de 2026 (Programa Completo)

Episodio de [Eddy Warman de Noche](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/eddy-warman-de-noche), de Grupo ACIR.

- Publicado: 12 de septiembre de 2026
- Duración: 42 min
- Audio: https://traffic.omny.fm/d/clips/ed4393e9-e648-49ba-a2e0-b06d00ed958d/068a505a-b2cf-4ab1-9929-b07d0104c399/fdf9cd3d-bc4b-4832-a689-b4c3001cfcb7/audio.mp3?utm_source=Podcast&in_playlist=f18904a4-6460-4c1f-a0b1-b07d0104c3ba
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/eddy-warman-de-noche/episodio/529134-eddy-warman-de-noche-11-de-septiembre-de-2026-programa-completo

## Sobre este episodio

Eddy nos cuenta su experiencia en un recorrido organizado por Culinaria Mexicana, el sitio gastronómico de México, a través de distintos restaurantes y puntos de interés en Ensenada, Baja California, y alrededores. Los Chefs Alejandro Torres y Fabiola Aceves del restaurante Envero en el Valle de Guadalupe, nos platican acerca de esta propuesta de cocina mexicana contemporánea, de campo y con mucho sabor a la leña. La Chef Carolina Jiménez del restaurante Primitivo, nos explica este concepto de cocina rústica basada en la sustentabilidad. La Chef Carolina Verdugo del restaurante Madre, además de presentarnos deliciosos postres, nos cuenta sobre la cocina bajacaliforniana contemporánea que se caracteriza por ser casual, libre y muy apasionada. See omnystudio.com/listener for privacy information.

Anterior: [Deckman's en el Mogor Valle de Guadalupe](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/eddy-warman-de-noche/episodio/529135-deckman-s-en-el-mogor-valle-de-guadalupe)
Siguiente: [Recorrido en Ensenada organizado por Culinaria Mexicana](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/eddy-warman-de-noche/episodio/529133-recorrido-en-ensenada-organizado-por-culinaria-mexicana)

## Últimos episodios de Eddy Warman de Noche

- [2º Foro Nacional de Sotoles Campesinos con Sandro Canovás](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/eddy-warman-de-noche/episodio/120969445-2o-foro-nacional-de-sotoles-campesinos-con-sandro-canovas) · 24 de octubre de 2026 · 6 min
- [Clase de preparación de pastas con el Chef Danilo Ferráz en la escuela de pizzas de Hanseatik](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/eddy-warman-de-noche/episodio/120969446-clase-de-preparacion-de-pastas-con-el-chef-danilo-ferraz-en-la-escuela-de-pizzas) · 24 de octubre de 2026 · 36 min
- [Eddy Warman de Noche 23 de Octubre de 2026 (Programa Completo)](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/eddy-warman-de-noche/episodio/119203551-eddy-warman-de-noche-23-de-octubre-de-2026-programa-completo) · 24 de octubre de 2026 · 49 min
- [Manejo correcto de alimentos para evitar enfermedades](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/eddy-warman-de-noche/episodio/100085765-manejo-correcto-de-alimentos-para-evitar-enfermedades) · 23 de octubre de 2026 · 19 min
- ["Nada cambia, si nada cambias", nuevo libro de Shulamit Graber](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/eddy-warman-de-noche/episodio/100085766-nada-cambia-si-nada-cambias-nuevo-libro-de-shulamit-graber) · 23 de octubre de 2026 · 19 min