# Cata de quesos La Faya, La Majada de Barcina y Lácteas Ecocerrón

Episodio de [Ecocultura Zamora](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/ecocultura-zamora), de Aguiar Audio Comunicación.

- Publicado: 8 de octubre de 2021
- Duración: 22 min
- Audio: https://www.ivoox.com/cata-quesos-la-faya-la-majada-de_mf_76571826_feed_1.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/ecocultura-zamora/episodio/13652492-cata-de-quesos-la-faya-la-majada-de-barcina-y-lacteas-ecocerron

## Sobre este episodio

LA FAYA Productor C/ Toral, 47 49213 / Fariza / Zamora / España Teléf.: 685959875 Email: alonso@lafaya.es Elaboración de quesos y derivados INDUSTRIAS LACTEAS CERRON S.L. Productor Crta Almansa s/n / 02651 / Fuenteálamo / Albacete Teléf.: 967543034 Email: lucia@quesoscerron.com Web: quesoscerron.com Entendemos la leche como una materia prima compleja con potencial para convertirse en un producto de culto como el queso. Para obtener quesos madurados y curados representativos, no estandarizamos la leche, separamos según la época del año y la alimentación del ganado para realizar las diferentes gamas.

Anterior: [El Arte de Alimentarte](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/ecocultura-zamora/episodio/13652493-el-arte-de-alimentarte)
Siguiente: [Showcooking Zamora Gastronómica 100%](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/ecocultura-zamora/episodio/13652491-showcooking-zamora-gastronomica-100)

## Últimos episodios de Ecocultura Zamora

- [Acordes de la Tierra: Degustación a Cuatro Manos](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/ecocultura-zamora/episodio/146962787-acordes-de-la-tierra-degustacion-a-cuatro-manos) · 25 de octubre de 2026 · 48 min
- [Dame un Muerdo](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/ecocultura-zamora/episodio/13652358-dame-un-muerdo) · 18 de octubre de 2026 · 12 min
- [Balance Ecocultura 2026](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/ecocultura-zamora/episodio/13652359-balance-ecocultura-2026) · 11 de octubre de 2026 · 11 min
- [INTERECO - Regina Monsalve](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/ecocultura-zamora/episodio/13652360-intereco-regina-monsalve) · 11 de octubre de 2026 · 16 min
- [Bioproeza](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/ecocultura-zamora/episodio/13652361-bioproeza) · 11 de octubre de 2026 · 11 min