# Inauguración 2025 - Javier Faundez

Episodio de [Ecocultura Zamora](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/ecocultura-zamora), de Aguiar Audio Comunicación.

- Publicado: 10 de octubre de 2025
- Duración: 7 min
- Audio: https://www.ivoox.com/inauguracion-2025-javier-faundez_mf_160477247_feed_1.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/ecocultura-zamora/episodio/13652395-inauguracion-2025-javier-faundez

## Sobre este episodio

La Feria Hispanolusa de Productos Ecológicos, Ecocultura, celebra su 21ª edición en el recinto ferial de IFEZA (Zamora), reafirmándose como un punto de encuentro transfronterizo para productores, elaboradores y distribuidores del ámbito ecológico. En este primer episodio recordamos cómo Ecocultura ha pasado de ser una cita casi anecdótica a convertirse en un referente nacional e hispanoluso. Escuchamos las palabras del presidente de la Diputación de Zamora, Javier Faúndez, durante el acto de inauguración, en el que destacó el crecimiento del sector ecológico y el compromiso de la provincia con un modelo de desarrollo sostenible. En Zamora, las cifras hablan por sí solas: de las 1.400 hectáreas certificadas en ecológico en 2004, se ha pasado a casi 26.000 hectáreas, con 58 explotaciones ganaderas que producen bajo certificación ecológica. Un progreso que sitúa a la provincia entre las más destacadas de Castilla y León. Además, este año la feria presenta una novedad: el foro internacional “Cultivando Futuro: Producción Ecológica y Regenerativa”, con la participación de nueve países europeos. Y, como guiño a su espíritu simbólico y cercano, el caracol vuelve a ser la imagen de Ecocultura, esta vez con una cebolla a cuestas, recordándonos que la raíz y el ritmo pausado siguen marcando el camino. ️ Escucha este primer capítulo y acompáñanos en una nueva edición de Ecocultura, una feria que crece desde la tierra.

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