# Nota Ecovida 2.0 RPF- Soledad Avendaño-Miembro del Grupo promotor #LeyCelíaca- Columna #Salud-13-09-2024

Episodio de [Eco Vida Ambiente](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/eco-vida-ambiente).

- Publicado: 22 de agosto de 2024
- Duración: 13 min
- Audio: https://www.ivoox.com/nota-ecovida-2-0-rpf-soledad-avendano-miembro-del-grupo_mf_133037598_feed_1.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/eco-vida-ambiente/episodio/5556971-nota-ecovida-2-0-rpf-soledad-avendano-miembro-del-grupo-promotor-leyceliaca-13

## Sobre este episodio

¡Vótame en los Premios iVoox 2026! ✅ Nota Ecovida 2.0 RPF- Soledad Avendaño -Columna #AlimentaciónSaludable y #Salud- ‍⚕ ‍⚕ ✅Episodio-Parte 2: Detalles sobre la modificación/ actualización en el #CódigoAlimentarioArgentino (CAA) ✔️Periodista Médica. ✔️Técnica en Psicología Social ✔️Cocinera Sin TACC ✔️Miembro del Grupo Promotor de la Ley Celíaca (GPLC) ✔️Trabajó como Dueña en #PlaceresSinTACC, alimentos para #celiacos y #diabéticos ✔️Coach Nutricional ✅En #Ecovida 2.0 Nueva Generación Radio Pública Fueguina en la columna de #AlimentaciónSaludable y #Salud Sole Avendaño nos recordó detalles sobre la modificación/ actualización que hubo en el #CódigoAlimentarioArgentino (CAA) el año pasado que produjo tantos cambios en los productos aptos para #celíacos, como en el logo y la definición de #AlimentosLibredeGlúten ya que empezaron a aparecer en el mercado productos con la nueva denominación. Aspectos negativos que nos ponen en alerta.⚠️ ⚠️ATENCIÓN!!! Nos comentó sobre los riesgos de ese cambio y que hay que tener en cuenta de ahora en más!! Aquí te compartimos mas info: https://listadoalg.anmat.gob.ar/Home ✋Sin #TACC y estar en el Listado integrado de Alimentos https://listadoalg.anmat.gob.ar/Home ✅RECETA \*Receta de Alfajores con Harina de Algarroba ✅Ingredientes \*✔️- Azúcar 150 g Sin TACC ✔️- Manteca 150 g Sin TACC ✔️- Huevos 3 unidades ✔️- Esencia de vainilla 1 cdita o chorrito Sin TACC ✔️- Fécula de maíz 300 g Sin TACC ✔️- Harina de algarroba 100 g Sin TACC ✔️- Premezcla Sin TACC 200 g (o reemplazar todo o en partes con Harina de Sorgo, Sarraceno, Almendras, Lino, etc que sea Sin TACC inscripta en ANMAT Para relleno ✔️- Dulce de leche o membrillo c/n SIN TACC ✔️- Coco rallado (optativo) c/n Sin TACC Recuerden que todo debe estar inscripto en #ANMAT como #LibredeGlúten Sin #TACC y estar en el Listado integrado de Alimentos https://listadoalg.anmat.gob.ar/Home Tiene un sabor muy parecido al #chocolate y es dulce esta #HarinadeAlgarroba Seguí los consejos y recomendaciones!!! ‍♂ No te olvides!!! Como siempre deja tus preguntas ,consultas, dudas al: 2901-653363 @tiempoperfectomedios https://instagram.com/smavendano?igshid=MzNlNGNkZWQ4Mg== @gpleyceliaca ⏺Escuchá la columna!! 13-08-2024

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