# Nota Ecovida 2.0 RPF- Soledad Avendaño-Columna de Salud y Alim. Saludable-Enfermedades Transm. por Alimentos-10-06-2025

Episodio de [Eco Vida Ambiente](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/eco-vida-ambiente).

- Publicado: 24 de junio de 2025
- Duración: 15 min
- Audio: https://www.ivoox.com/nota-ecovida-2-0-rpf-soledad-avendano-columna-salud_mf_151008962_feed_1.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/eco-vida-ambiente/episodio/5556691-nota-ecovida-2-0-rpf-soledad-avendano-columna-de-salud-y-alim-saludable-transm

## Sobre este episodio

¡Vótame en los Premios iVoox 2026! ✅ Nota Ecovida 2.0 RPF- Soledad Avendaño -Miembro del Grupo promotor Ley celíaca (GPLC) Columna de Salud y Alimentación Saludable 2025 Episodio 5 #AlimentaciónSaludable y #Salud- #ETA Enfermedades transmitidas por alimentos ‍⚕ ‍⚕ ✔️Periodista Médica. ✔️Técnica en Psicología Social ✔️Cocinera Sin TACC ✔️Miembro del Grupo Promotor de la Ley Celíaca (GPLC) ✔️Trabajó como Dueña en #PlaceresSinTACC, alimentos para #celíacos y #diabéticos ✔️Coach Nutricional ✅En #Ecovida 2.0 Nueva Generación ➡️ Radio Pública Fueguina en la columna de #AlimentaciónSaludable y #Salud con Sole Avendaño en esta oportunidad hablamos sobre #ETA (Enfermedades Transmitidas por Alimentos) las enfermedades como el #Botulismo #SUH (Síndrome Urémico Hemolítico) y los pasos que hay que realizar para llegar al diagnóstico de la #EnfermedadCelíaca. ✅Las enfermedades transmitidas por alimentos #ETA, o intoxicación alimentaria, son enfermedades causadas por consumir #alimentos o #aguacontaminados con #microorganismos, #parásitos o #toxinas. ✅Estos contaminantes pueden entrar en la #cadenaalimentaria en cualquier etapa, desde la producción hasta el #consumo. ✅Causas comunes de #ETA: Bacterias: Como Salmonella, E. coli, Campylobacter, Listeria y Staphylococcus aureus. Virus: Como el norovirus y el virus de la hepatitis A. Parásitos: Como Giardia, Cryptosporidium, y Trichinella. Toxinas: Producidas por algunas bacterias o contaminantes químicos. RECORDAMOS ➡️CELIQUÍA La #celiaquía, o #enfermedadcelíaca, es una condición autoinmune crónica que afecta el #intestinodelgado y que se desencadena por la ingesta de gluten. El #gluten es una proteína que se encuentra en el #trigo, la #cebada, el #centeno y la #avena. En personas con #celiaquía, el sistema inmunológico reacciona al #gluten como un cuerpo extraño, causando inflamación y daño en el revestimiento del #intestinodelgado. ➡️Mas info: https://www.argentina.gob.ar/justicia/derechofacil/leysimple/celiaquia #SinTacc #OMS #nutrición #Salud #nutricón #ETA #tTransmisiónPorAlimentos No te olvides!!! ‍♂ Como siempre deja tus preguntas ,consultas, dudas al: 2901-653363 @tiempoperfectomedios https://instagram.com/smavendano?igshid=MzNlNGNkZWQ4Mg== @gpleyceliaca ⏺Escuchá la columna 2025!! 10-06-2025

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