# Nota Ecovida 2.0 RPF- Soledad Avendaño - Columna de Salud y Alimentación Saludable 2025- 02-05-2025

Episodio de [Eco Vida Ambiente](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/eco-vida-ambiente).

- Publicado: 5 de septiembre de 2025
- Duración: 17 min
- Audio: https://www.ivoox.com/nota-ecovida-2-0-rpf-soledad-avendano-columna-de_mf_157038098_feed_1.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/eco-vida-ambiente/episodio/5556627-nota-ecovida-2-0-rpf-soledad-avendano-columna-de-salud-y-alimentacion-saludable

## Sobre este episodio

¡Vótame en los Premios iVoox 2026! ✅ Nota Ecovida 2.0 RPF- Soledad Avendaño -Miembro del Grupo promotor celiaquía Columna de Salud y Alimentación Saludable 2025 Episodio 9 #AlimentaciónSaludable y #Salud- #ETA -Enfermedades Trasmitidas por Alimentos ‍⚕ ‍⚕ ✔️Periodista Médica. ✔️Técnica en Psicología Social ✔️Cocinera Sin TACC ✔️Miembro del Grupo Promotor de la Ley Celíaca (GPLC) ✔️Trabajó como Dueña en #PlaceresSinTACC, alimentos para #celíacos y #diabéticos ✔️Coach Nutricional ✅En #Ecovida 2.0 Nueva Generación ➡️ Radio Pública Fueguina en la columna de #AlimentaciónSaludable y #Salud con Sole Avendaño en esta oportunidad seguimos hablando sobre las #ETA (Enfermedades Transmitidas por Alimentos) en esta oportunidad Soledad Avendaño nos habló sobre la GASTROENTERITIS por Staphylococcus aureus: Muchas veces pensamos que “fue un virus” o “algo que cayó mal”, pero en realidad puede tratarse de una intoxicación estafilocócica. ⚠ Esta bacteria produce toxinas resistentes al calor, presentes en alimentos contaminados. Ojo con lo que estuvo mucho tiempo fuera de la heladera y después se guarda. Siempre asegurarse de una cocción adecuada hasta el centro del alimento. La higiene en la manipulación y almacenamiento es clave para prevenir. ‍⚕ Entre un 20% y 60% de los adultos sanos pueden ser portadores asintomáticos en piel, nariz o mucosas. ✅ Con pequeños cambios de hábitos podemos evitar la intoxicación y mejorar nuestra calidad de vida. Muchas Gracias!!! por el aporte Soledad Avendaño quien cada martes nos regala momentos de reflexión y cuidados para nuestra salud NO LO OLVIDES!!! Causas comunes de #ETA: Bacterias: Como Salmonella, E. coli, Campylobacter, Listeria y Staphylococcus aureus. Virus: Como el norovirus y el virus de la hepatitis A. Parásitos: Como Giardia, Cryptosporidium, y Trichinella. Toxinas: Producidas por algunas #bacterias o #contaminantesquímicos. ✋ RECORDAMOS ➡️CELIQUÍA La #celiaquía, o #enfermedadcelíaca, es una condición autoinmune crónica que afecta el #intestinodelgado y que se desencadena por la ingesta de gluten. El #gluten es una proteína que se encuentra en el #trigo, la #cebada, el #centeno y la #avena. En personas con #celiaquía, el sistema inmunológico reacciona al #gluten como un cuerpo extraño, causando inflamación y daño en el revestimiento del #intestinodelgado. ➡️Mas info: https://www.argentina.gob.ar/justicia/derechofacil/leysimple/celiaquia #SinTacc #nutrición #Salud #Celiaquia #alimentaciónsaludable #ETA NO TE OLVIDES!! ‍♂ Como siempre!!!! deja tus preguntas consultas, dudas al: 2901-653363 @tiempoperfectomedios https://instagram.com/smavendano?igshid=MzNlNGNkZWQ4Mg== @gpleyceliaca ⏺Escuchá la columna 2025!! 02-05-2025

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