# Nota Ecovida 2.0 RPF-Soledad Avendaño - Columna de Salud y Alimentación Saludable-#ETA-Virus-28-10-2025

Episodio de [Eco Vida Ambiente](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/eco-vida-ambiente).

- Publicado: 1 de noviembre de 2025
- Duración: 21 min
- Audio: https://www.ivoox.com/nota-ecovida-2-0-rpf-soledad-avendano-columna-salud_mf_161694638_feed_1.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/eco-vida-ambiente/episodio/5556550-nota-ecovida-2-0-rpf-soledad-avendano-columna-de-salud-y-alimentacion-saludable

## Sobre este episodio

¡Vótame en los Premios iVoox 2026! ✅ Nota Ecovida 2.0 RPF- Soledad Avendaño -Miembro del Grupo promotor Ley celíaca (GPLC) Columna de Salud y alimentación Saludable 2025 ‍⚕ ‍⚕ Episodio 12 #AlimentaciónSaludable y #Salud- #ETA -Enfermedades Trasmitidas por Alimentos Por #VIRUS☠️ ‍⚕ ‍⚕ ✔️Periodista Médica. ✔️Técnica en Psicología Social ✔️Cocinera Sin TACC ✔️Miembro del Grupo Promotor de la Ley Celíaca (GPLC) ✔️Trabajó como Dueña en #PlaceresSinTACC, alimentos para #celíacos y #diabéticos ✔️Coach Nutricional ✅En #Ecovida 2.0 Nueva Generación ➡️ Radio Pública Fueguina en la columna de #AlimentaciónSaludable y #Salud con Sole Avendaño Seguimos hablando sobre las #ETA (Enfermedades Transmitidas por Alimentos) con las transmitidas por #VIRUS ☠️ Los #virus son estructuras #submicroscópicas compuestas por una pequeña cantidad de material genético (ADN o ARN) y un número reducido de proteínas, que conforman su envoltura.☠️ Virus trasmitidos por alimentos que generan ETA´s☠️ ⭕️HEPATITIS A❌ La #hepatitisA es una enfermedad #infecciosa #viral de alta prevalencia, especialmente en países en desarrollo, y representa la forma más común de todas las #hepatitisvirales. Es causada por el virus de la #hepatitisA (HAV), el cual infecta el #hígado y provoca su #inflamación. Modo de Transmisión ❌La principal vía de transmisión del virus de la #hepatitisA es la ruta fecal-oral, lo que implica la ingestión de agua o alimentos contaminados. Esto puede ocurrir por: ➡️• Consumo de agua no potable o alimentos lavados con agua contaminada. ➡️• Manipulación de alimentos por personas infectadas, incluso cuando la comida ha sido descongelada. ➡️• Consumo de mariscos crudos o insuficientemente cocidos, provenientes de aguas contaminadas. ⭕️El #virus de la #hepatitisA ingresa al organismo y se fija a receptores específicos en las #célulashepáticas (hepatocitos), donde penetra y se replica. ⭕️Posteriormente, es liberado del hígado a través de la bilis y eliminado en las heces, facilitando su propagación. ⭕️En personas infectadas, el virus puede persistir hasta seis meses o más, periodo en el cual la excreción viral a través de las heces continúa, aumentando el riesgo de transmisión. ❌El #HAV es altamente resistente a condiciones ambientales adversas y capaz de sobrevivir en el tracto digestivo altamente ácido. Se ha demostrado que puede: ➡️• Permanecer viable por hasta 10 meses en agua dulce y salada. ➡️• Persistir en sedimentos y tejidos de moluscos, lo que favorece su transmisión a través del consumo de mariscos contaminados. Síntomas y Manifestaciones Clínicas ⭕️Los síntomas de la #hepatitisA son similares a los de otras infecciones virales agudas del hígado. ⭕️Después de un período de incubación de 15 a 50 días, los pacientes pueden presentar: ❌• Síntomas generales: ✔️fatiga, ✔️pérdida de apetito, ✔️náuseas y✔️ malestar estomacal. ❌• Síntomas hepáticos característicos: - Ictericia (coloración amarilla de la piel y ojos debido a la acumulación de bilirrubina). - Oscurecimiento de la orina. - Heces blanquecinas (acolúricas). NO TE OLVIDES!! ‍♂ Como siempre!!!! deja tus preguntas , consultas, dudas al: 2901-653363 @tiempoperfectomedios https://instagram.com/smavendano?igshid=MzNlNGNkZWQ4Mg== @gpleyceliaca ⏺Escuchá la columna 2025!! 28-10-2025

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