# Nota Ecovida 2.0 RPF- Soledad Avendaño- Columna de Salud y Alimentac. Saludable -Día Mundial de la Celiaquía- 05-05-2026

Episodio de [Eco Vida Ambiente](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/eco-vida-ambiente).

- Publicado: 9 de mayo de 2026
- Duración: 26 min
- Audio: https://www.ivoox.com/nota-ecovida-2-0-rpf-soledad-avendano-columna-de_mf_173415495_feed_1.mp3
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## Sobre este episodio

¡Vótame en los Premios iVoox 2026! Nota Ecovida 2.0 RPF- Soledad Avendaño -Miembro del Grupo promotor Ley celíaca (GPLC)- ✅Columna de Salud y Alimentación Saludable 2026 ‍⚕ ‍⚕ ‍♀ ‍♀ Efeméride: 5 de mayo Día Internacional de la Enfermedad Celíaca (o Día Mundial de la Celiaquía) ✔️Periodista Médica. ✔️Técnica en Psicología Social ✔️Cocinera Sin TACC ✔️Miembro del Grupo Promotor de la Ley Celíaca (GPLC) ✔️Trabajó como titular en #PlaceresSinTACC, alimentos para #celíacos y #diabéticos ✔️Coach Nutricional ️ ✅En Ecovida 2.0 Nueva Generación ➡️Radio Pública Fueguina en la columna de #AlimentaciónSaludable y #Salud Sole Avendaño nos compartió detalles importantes sobre este día especial El 5 de mayo se conmemora el Día Internacional de la Enfermedad Celíaca (o Día Mundial de la Celiaquía) con el objetivo de #concientizar a la población sobre esta #patología, #promover la búsqueda de soluciones para las personas afectadas y resaltar la importancia del diagnóstico temprano. ✅¿Qué es la Celiaquía? ✴️Intolerancia permanente: Es una enfermedad crónica, autoinmune, que provoca una intolerancia permanente al gluten, una proteína presente en el trigo, avena, cebada y centeno (TACC). ✴️Daño intestinal: El consumo de gluten en personas celíacas daña las vellosidades del intestino delgado, impidiendo la correcta absorción de nutrientes. ✴️Prevalencia: Se estima que afecta a 1 de cada 100 personas, siendo más común en mujeres. ✴️Predisposición genética: Aparece en personas con predisposición genética, pudiendo desarrollarse en cualquier momento de la vida. ✅Síntomas Comunes ❌La enfermedad puede presentarse con síntomas clásicos o, a veces, ser asintomática: ⭕️Digestivos: Diarrea crónica, dolor abdominal, distensión abdominal. ⭕️Extra-digestivos: Anemia ferropénica, pérdida de peso, fatiga, caída del cabello, osteoporosis, infertilidad, y aftas. ✅Diagnóstico y Tratamiento Diagnóstico: Se realiza mediante análisis de sangre y una biopsia intestinal. Importante: No se debe iniciar una dieta sin gluten antes de realizar los estudios, ya que esto puede alterar los resultados. Tratamiento: El único tratamiento es una dieta estricta libre de gluten (sin TACC) de por vida. ✅Conmemoración en Argentina En Argentina, esta fecha se refuerza con la Ley Nacional N° 26.947, que establece mayo como el Mes de Concientización sobre la Enfermedad Celíaca. Se realizan campañas para mejorar la calidad de vida de las personas #celíacas y garantizar el acceso a #alimentos seguros. ✅Recursos Útiles En Argentina, puede consultar el listado oficial de Alimentos Libres de Gluten (ALG) en la web de #ANMAT para asegurar la compra de productos seguros. Para más información sobre la campaña "Más Manos por la Celíaca", visite el sitio de Argentina.gob.ar. https://www.argentina.gob.ar/noticias/mayo-mes-de-concientizacion-sobre-la-enfermedad-celiaca-0 HASTA LA PRÓXIMA!!! NO TE OLVIDES!! ‍♂ Como siempre!!!! deja tus preguntas, consultas, dudas al: 2901-653363 ⏹ https://instagram.com/smavendano?igshid=MzNlNGNkZWQ4Mg== ⏹ https://www.instagram.com/alimentos.bpm.ush/?hl=si @gpleyceliaca @tiempoperfectomedios Escuchá la columna 2026 05-05-2026

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