# Nota Ecovida 2.0 RPF- Soledad Avendaño- Columna de Salud y Alimentación Saludable-ALIMENTOS-Carnes-18-08-2026

Episodio de [Eco Vida Ambiente](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/eco-vida-ambiente).

- Publicado: 2 de septiembre de 2026
- Duración: 17 min
- Audio: https://www.ivoox.com/nota-ecovida-2-0-rpf-soledad-avendano-columna-de_mf_179946007_feed_1.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/eco-vida-ambiente/episodio/5556254-nota-ecovida-2-0-rpf-soledad-avendano-columna-de-salud-y-alimentacion-saludable

## Sobre este episodio

¡Vótame en los Premios iVoox 2026! Nota Ecovida 2.0 RPF- Soledad Avendaño -Miembro del Grupo promotor Ley celíaca (GPLC)- ✅Columna de Salud y Alimentación Saludable 2026 ‍⚕ ‍⚕ ‍♀ ‍♀ ✔️Periodista Médica. ✔️Técnica en Psicología Social ✔️Cocinera Sin TACC ✔️Miembro del Grupo Promotor de la Ley Celíaca (GPLC) ✔️Trabajó como titular en #PlaceresSinTACC, alimentos para #celíacos y #diabéticos ✔️Coach Nutricional ️ ✅En Ecovida 2.0 Nueva Generación ➡️Radio Pública Fueguina en la columna de #AlimentaciónSaludable y #Salud Sole Avendaño nos habló sobre los diferentes #alimentos y sus #propiedades y el cuidado que debemos tener para su #manipulación y #conservación!!! Parte 3: Hoy seguimos con las CARNES y PESCADOS como protagonista ️ CARNE: PROPIEDADES Y CONSUMO La carne es una fuente de proteínas de alta calidad, hierro y vitaminas del complejo B, especialmente B12. También repasamos los distintos tipos de carne y la importancia de adquirirlos en lugares habilitados, debido a los riesgos de enfermedades transmitidas por alimentos. Además, destacamos el crecimiento del consumo de carne aviar en Argentina. PESCADOS: PROPIEDADES Y CÓMO RECONOCER SU FRESCURA En Ecovida 2.0 Nueva Generación hablamos con Soledad Avendaño, de la Columna de Salud y Alimentación Saludable. El pescado aporta proteínas de alto valor biológico, omega-3, minerales y agua, y se clasifica en magros, semigrasos y grasos según su contenido de grasa. Para reconocer un pescado fresco es importante observar que tenga piel intacta y colores vivos, escamas adheridas, mucosidad transparente y ojos brillantes y sobresalientes. HASTA LA PRÓXIMA!!! NO TE OLVIDES!! ‍♂ Como siempre!!!! deja tus preguntas, consultas, dudas al: 2901-653363 ⏹ https://instagram.com/smavendano?igshid=MzNlNGNkZWQ4Mg== ⏹ https://www.instagram.com/alimentos.bpm.ush/?hl=si @gpleyceliaca @tiempoperfectomedios #alimentos #Leche #huevos #carnesrojas #carnesbancas #pescado #celiaquia #manipulacióndealimentos #carnetOficial #seguridadalimentaria #SinGluten #SinTACC #SemanadelHuevo Escuchá la columna 2026 01-09-2026

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