# Ayuno intermitente en 2026: qué dice la nueva evidencia

Episodio de [Dr. Borja Bandera](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/dr-borja-bandera), de Borja Bandera.

- Publicado: 28 de agosto de 2026
- Duración: 17 min
- Audio: https://traffic.megaphone.fm/TBT2950015433.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/dr-borja-bandera/episodio/6204322-ayuno-intermitente-en-2026-que-dice-la-nueva-evidencia

## Sobre este episodio

¿Sigue siendo útil el ayuno intermitente para perder grasa y mejorar la salud metabólica? La evidencia más reciente obliga a matizar algunas de las recomendaciones que durante años se han dado sobre esta estrategia. En este episodio, el Dr. Borja Bandera revisa la evidencia científica de 2026 sobre ayuno intermitente y explica qué sabemos sobre su relación con la pérdida de peso, la resistencia a la insulina, el hígado graso y la salud cardiovascular. También analiza cuánto debería durar un periodo de ayuno, qué sabemos sobre ventanas de alimentación muy cortas o muy largas y si el conocido protocolo 16/8 ofrece realmente ventajas frente a una dieta tradicional con restricción calórica. Otro punto clave es la masa muscular: cómo reducir el riesgo de perder músculo durante un periodo de déficit energético y qué papel tienen la proteína, el entrenamiento de fuerza y el contexto individual. Por último, se revisa qué perfiles pueden beneficiarse más del ayuno intermitente y en qué situaciones puede no ser la estrategia más adecuada. Un episodio para actualizar lo que sabemos sobre ayuno intermitente, metabolismo y pérdida de grasa, dejando atrás posiciones absolutas y poniendo el foco en el contexto y la evidencia disponible. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

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