# Dos hasta las Dos 11.04.2026

Episodio de [Dos hasta las Dos](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/dos-hasta-las-dos), de Onda Madrid.

- Publicado: 11 de abril de 2026
- Duración: 2 h 53 min
- Audio: https://labs.telemadrid.cross-media.es/static/audio/asset/ref:CMS_20260410_DQ9BSAW
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/dos-hasta-las-dos/episodio/5970761-dos-hasta-las-dos-11-04-2026

## Sobre este episodio

Comenzamos el programa, como siempre, con los planes que nos propone Mª Luisa del Amo , que nos trasladan a China sin salir de Madrid. Justo después, recibimos en el estudio a Francisco López Bago , director general de Grupo Gourmets, que nos avanzará todas las novedades que nos esperan en uno de los eventos gastronómicos más importantes del año: el Salón Gourmets . Y, para cerrar la primera hora, celebramos con un día de adelanto el Día del sándwich mixto , charlando con Pablo Baldyga , manager general de Tostado , una firma argentina especializada en sándwiches de jamón y queso, que ahora triunfa en España. Juan Luis Álvarez abre la segunda hora con sus Enseriados Apolíneos , y, justo después, conocemos todos los secretos del Wagyu con Carlos Ronda , uno de los propietarios de Discarlux . Para terminar, nos visita Pablo López , chef de Brutalista (C/ Juan Álvarez de Mendizábal, 34, Madrid), con quien hablamos de escabeches. La tercera hora del programa empieza siempre con el cine . Alberto Luchini nos propone las mejores películas protagonizadas por Marilyn Monroe , ya que este año se celebra el centenario de la mítica actriz. En el tiempo que dedicamos al vino , entrevistamos a Margarita Madrigal , una de las propietarias y enólogas de Más que vinos , cuyo Conejos malditos aparece en la última película triunfadora de los Oscar, Una batalla tras otra . Cerramos el programa con una recomendación: el restaurante María del Río (C/ Doña Urraca, 16). Andrea Pirastu nos desvela los secretos del local, que está causando sensación en la zona de Madrid Río .

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