# Dos hasta las Dos 19.09.2026

Episodio de [Dos hasta las Dos](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/dos-hasta-las-dos), de Onda Madrid.

- Publicado: 19 de septiembre de 2026
- Audio: https://labs.telemadrid.cross-media.es/static/audio/asset/ref:WEB_OTT_20260918_05F4B45
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/dos-hasta-las-dos/episodio/5970721-dos-hasta-las-dos-19-09-2026

## Sobre este episodio

Comenzamos con los planes de Mª Luisa del Amo, que propone algunas citas gastronómicas para despedir el verano, entre ellas Hotel Tapa Tour, el Mercado de Productores o el Gilda Fest. Después, ponemos el foco en el mango europeo, una fruta cada vez más presente en nuestros mercados, y conocemos sus particularidades de la mano de Antonio Carpintero, director general de Intertropic, y del cocinero Carlos Maldonado, chef de Restaurante Raíces . Terminamos esta primera hora en el Mercado de Vallehermoso , que celebra su primera Verbena. Fran Vicente, de Miga Cana, nos cuenta todo sobre esta cita, que incluye tapas, música y colaboraciones entre sus puestos. La segunda hora arranca, como siempre, con Enseriados, la sección de Juan Luis Alvarez, que esta semana nos descubre series inesperadas , y, a continuación, hablamos de gastronomía solidaria con Acción contra el hambre y su campaña Restaurantes contra el hambre , que vuelve a unir a cocineros y establecimientos de toda España para recaudar fondos destinados a ayudar a personas en situación vulnerable. Nos acompañan Alfonso Calderón, coordinador de Campañas, y la cocinera y empresaria Carito Lourenço. Cerramos la hora conociendo Lla mejor tarta de queso de Madrid : la que elabora Fernando Ruiz, en su restaurante Papai (plaza del Perú, 4), y que este año ha ganado el concurso convocado por la Asociación de Cocineros y Reposteros de Madrid. Alberto Luchini abre nuestra tercera hora con su sección de cine , dedicada esta semana al alzheimer, seleccionando las 10 mejores películas que han abordado esta enfermedad desde diferentes perspectivas. Después, llega nuestra habitual sección de vinos, en la que nos trasladamos a La Rioja para celebrar los 40 años de Bodegas Rogas junto a Agustín Santolaya, su director general, y conocer la historia de una bodega que apostó desde sus comienzos por otra manera de entender el viñedo y la elaboración de los vinos.

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