Al-Ándalus, el legado de la agronomía
Sobre este episodio
Muchos tipos de frutas y verduras que hoy consumimos se los debemos a los musulmanes que los introdujeron a la península ibérica hace más de 10 siglos. En Al-Ándalus la agronomía vivió una época dorada sus sabios lograron aclimatar especies frutales venidas desde el oriente, introdujeron sistemas de regadíos que se siguen utilizando en el mundo.