# Ep 116 \| SOCIEDAD, CULTURA Y COMIDA. La impronta de lo que somos

Episodio de [Doctor Merciel \| Un Espacio de Salud](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/doctor-merciel-un-espacio-de-salud), de Claudio Gorgoretti.

- Publicado: 1 de diciembre de 2023
- Duración: 1 h 00 min
- Audio: https://dts.podtrac.com/redirect.mp3/api.spreaker.com/download/episode/57872130/dr_merciel_un_espacio_de_salud_ep116_02_12_2023.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/doctor-merciel-un-espacio-de-salud/episodio/502744-ep-116-sociedad-cultura-y-comida-la-impronta-de-lo-que-somos

## Sobre este episodio

SOCIEDAD, CULTURA Y COMIDA. La impronta de lo que somos Es en el ser humano donde la comida toma una relevancia que va más allá de la mera supervivencia. Rutina, conductas, tradiciones y emociones se unen y se funden en las prácticas alimentarias de las diferentes sociedades del planeta de forma ineludible. La cultura y el alimento; la sociedad y el alimento; la historia y el alimento. Donde se quiera hurgar, siempre se va a encontrar una simbiosis inseparable entre la vida en sociedad y su alimentación correspondiente. Nada es casual… todo es causal. Sociedades obesas o sociedades delgadas tienen acervos culturales, muchos ancestrales, muchos adquiridos, que las marca y las determina. ¿Por qué los japoneses son delgados si debieran ser obesos y los norteamericanos son obesos si debieran ser delgados? Cada interrogante merece su respuesta. 02-12-2023

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