Los PFAS ¿Dónde están y cómo nos afectan los contaminantes eternos?

En estos momentos se está preparando un envío masivo de correos. En los próximos meses, 14.000 hogares españoles van a recibir una carta invitándoles a participar en un estudio de biomonitorización. Quizás usted reciba la misiva. El objetivo es buscar a 3.800 participantes, distribuidos por el país, para medir, en sangre y orina, los químicos de riesgo acumulados en el organismo. Entre metales pesados o bisfenoles, se ha incluido un grupo de PFAS (siglas de sustancias per fluoro alquiladas y poli fluoro alquiladas). Estos famosos compuestos se utilizan en sartenes antiadherente o ropa impermeable. La mala noticia es que se pero se han vinculado con todo un abanico de enfermedades. Desde la infertilidad hasta el cáncer. Hoy queremos dedicar nuestro programa a conocer como es esta sustancia, en que productos está presente y que pasa cuando entre en nuestro organismo. Con Ángel José Gutiérrez, investigador del Área de Toxicología.