# Lou Mateos: Diseñando la Alimentación de Alto Rendimiento - Disrupt Everything #137

Episodio de [Disrupt Everything — Decoding Human Potential](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/disrupt-everything-decoding-human-potential), de Isra García.

- Publicado: 24 de julio de 2020
- Duración: 57 min
- Audio: https://anchor.fm/s/ff598a58/podcast/play/96361480/https%3A%2F%2Fd3ctxlq1ktw2nl.cloudfront.net%2Fstaging%2F2024-11-29%2F392220913-44100-2-01cf1c2a63ae8433.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/disrupt-everything-decoding-human-potential/episodio/7074622-lou-mateos-disenando-la-alimentacion-de-alto-rendimiento-disrupt-everything-137

## Sobre este episodio

" No eres lo que comes " - Lou Mateos. Entrevista a Lou Mateos, reconocida especialista en Alimentación Energética y experta en Plant-Based Food. En el podcast, Lou nos cuenta cómo diseñar un plan de alimentos de alto rendimiento, los secretos del ayuno intermitente y la dieta KETO, los superalimentos más óptimos, "hacks" en forma de alimentos, suplementos vitales, buenas prácticas dentro y fuera de la cocina y nos da la receta de cómo optimizar lo mejor de cada tendencia alimenticia que podemos encontrar en el mercado. " Con 20 años me marché a vivir del trueque " Índice de contenidos Memorias de toda una vida. Momentos críticos, hitos personales y profesionales. Llega el flechazo, la alimentación. Evolución, formación y aprendizajes. Vida en comuna, trueque y cocina para todos. Método y buenas prácticas. Ejemplos alimenticios y propuestas. Ayunos, adaptación, experimentos y alto rendimiento. Hacks alimenticios. Superalimentos predilectos. Suplementos óptimos. Alimentos no aconsejables. Siguientes pasos y proyectos. Lo mejor de cada plan. Preguntas de fogueo rápido. Preparaciónn del nuevo desafío. El secreto del caldo de huesos. " Gastaba todos mis ahorros en el herbolario " - Lou Mateos. Recursos y notas del podcast : La Alpujarras . Instagram Lou Mateos. Ayuno de Alto Rendimiento - experimento (incluye acceso a las demás fases) El Estudio de China .

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