# Sergio Guttiérrez \| Emprendedor de Hotsie

Episodio de [Dipsruptive Podcast](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/dipsruptive-podcast), de Dipsruptive.

- Publicado: 30 de abril de 2026
- Duración: 45 min
- Temporada 2, episodio 5
- Audio: https://anchor.fm/s/105ba9680/podcast/play/119296845/https%3A%2F%2Fd3ctxlq1ktw2nl.cloudfront.net%2Fstaging%2F2026-3-30%2F423213141-44100-2-66a72934cbc85.m4a
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/dipsruptive-podcast/episodio/6948797-sergio-guttierrez-emprendedor-de-hotsie

## Sobre este episodio

Sergio Gutiérrez es un notario público de profesión, pero un emprendedor y restaurantero impulsado por una profunda curiosidad y pasión. Proveniente de una familia tradicional de abogados, decidió romper el molde al incursionar en la gastronomía, motivado por el gran valor humano que le otorga a la convivencia alrededor de una mesa. En su trayectoria ha fundado proyectos innovadores y con "alma" como la pizzería Milk, el restaurante Hottsy y la cerveza artesanal Boca Negra. Sus ideales se basan en la resiliencia, la intuición y la lealtad hacia su equipo, demostrando un liderazgo empático al proteger financieramente a sus colaboradores durante la crisis de la pandemia. Con una personalidad inquieta desde la infancia, Sergio abraza la incertidumbre y el miedo, utilizándolos como motores para innovar y reafirmando que el fracaso es la herramienta de aprendizaje más valiosa para alcanzar el éxito.

Anterior: [Roman Rivera Torres \| Fundador y CEO de Metric Development.](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/dipsruptive-podcast/episodio/6948798-roman-rivera-torres-fundador-y-ceo-de-metric-development)
Siguiente: [Michael Novak \| Fundador de Novak Innovation](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/dipsruptive-podcast/episodio/6948796-michael-novak-fundador-de-novak-innovation)

## Últimos episodios de Dipsruptive Podcast

- [Daniel Martínez \| Director de ambiente construido en el ITESM](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/dipsruptive-podcast/episodio/6948794-daniel-martinez-director-de-ambiente-construido-en-el-itesm) · 13 de agosto de 2026 · 38 min
- [Alexandre Lenoir \| Fundador y Director de Lenoir & Asoc.](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/dipsruptive-podcast/episodio/6948795-alexandre-lenoir-fundador-y-director-de-lenoir-asoc) · 26 de junio de 2026 · 47 min
- [Michael Novak \| Fundador de Novak Innovation](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/dipsruptive-podcast/episodio/6948796-michael-novak-fundador-de-novak-innovation) · 25 de mayo de 2026 · 48 min
- [Roman Rivera Torres \| Fundador y CEO de Metric Development.](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/dipsruptive-podcast/episodio/6948798-roman-rivera-torres-fundador-y-ceo-de-metric-development) · 3 de abril de 2026 · 47 min
- [Antonio Villarreal \| Fundador y Director de Axioma](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/dipsruptive-podcast/episodio/6948799-antonio-villarreal-fundador-y-director-de-axioma) · 9 de marzo de 2026 · 59 min