# Hablamos del pan: ¿blanco, integral o de molde? Lo que debes saber

Episodio de [Dieta Lógica](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/dieta-logica), de Radio TeleTaxi.

- Publicado: 11 de febrero de 2026
- Duración: 9 min
- Temporada 1, episodio 4
- Audio: https://mdstrm.com/audio/69dcf0489589debd901f3439.m4a?property=itunes
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/dieta-logica/episodio/5236767-hablamos-del-pan-blanco-integral-o-de-molde-lo-que-debes-saber

## Sobre este episodio

Si eres de los que no puede vivir sin pan, ojo con lo que comes. María José Cordero charla con la doctora en nutrición Laura Isabel Arranz sobre los tipos de pan, sus efectos en la salud y por qué el integral es la mejor opción para todos. También descubren si congelar el pan es bueno y qué pasa con el pan de molde. Un programa para entender mejor lo que pones en tu mesa. Sigue a la doctora Laura Isabel Arranz en https://dietalogica.com/ y en redes @lauragananutricion.

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