# Capítulo 43. Daniela Garaiz nos comparte su experiencia sensorial en estudios con consumidor (ES)

Episodio de [Diálogos Sensoriales](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/dialogos-sensoriales), de MBSense / Iván Méndez.

- Publicado: 3 de diciembre de 2022
- Duración: 42 min
- Temporada 2, episodio 43
- Audio: https://anchor.fm/s/7b38b870/podcast/play/61577786/https%3A%2F%2Fd3ctxlq1ktw2nl.cloudfront.net%2Fstaging%2F2022-11-2%2F8e21bce0-3c6d-4245-d70f-e7fa59f0cc14.m4a
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/dialogos-sensoriales/episodio/6622544-capitulo-43-daniela-garaiz-nos-comparte-su-experiencia-sensorial-en-estudios-con

## Sobre este episodio

Daniela Garaiz tiene más de 20 años de experiencia en evaluación sensorial y pruebas de producto. Estudió una licenciatura en Economía Aplicada en la Universidad Autónoma Metropolitana y una maestría en Ciencia de los Alimentos en la Universidad de California, Davis. Desde el inicio de su maestría se especializó en evaluación sensorial y herramientas de investigación para guiar el desarrollo de productos que deleiten a los consumidores, incorporando desde el desarrollo sus necesidades y gustos. Ha colaborado con equipos multifuncionales en compañías globales como ConAgra Foods, General Mills y The Coca-Cola Company, y en agencias de investigación y consultoría, en Estados Unidos y México. Aunque su experiencia se ha enfocado principalmente en alimentos y bebidas, también ha trabajado en optimizar productos de higiene y cuidado personal y ¡hasta programas de televisión! Ha vivido en varios países y valora mucho la diversidad cultural y de puntos de vista. Como pasatiempos le gustan la mitología, los viajes y el senderismo.

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