# Capítulo 73. Exploring Sensory Science, Consumer Science, Leadership, and Wine with Amanda Dupas. (EN)

Episodio de [Diálogos Sensoriales](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/dialogos-sensoriales), de MBSense / Iván Méndez.

- Publicado: 1 de agosto de 2025
- Duración: 52 min
- Temporada 2, episodio 71
- Audio: https://anchor.fm/s/7b38b870/podcast/play/106301952/https%3A%2F%2Fd3ctxlq1ktw2nl.cloudfront.net%2Fstaging%2F2025-7-1%2F0312c1b3-0ff5-903d-a179-2494443eec77.m4a
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/dialogos-sensoriales/episodio/6622514-capitulo-73-exploring-sensory-science-consumer-science-leadership-and-wine-with

## Sobre este episodio

Amanda Dupas is a Senior Researcher in Sensory & Consumer Science with a strong background in food chemistry and sensory analysis. She holds a PhD from the University of Padua and is also a certified Wine Sommelier. Her expertise lies in understanding consumer perceptions, preferences, and emotional responses to various food and beverage products, with a particular focus on wine. She actively engages in projects that aim to connect consumer insights with product development and innovation within the industry.

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