# Episodios de DIÁLOGOS CANDENTES DE ETNOBIOLOGÍA: TARDES DE CAFÉ

31 episodios, del más reciente al más antiguo. Ficha del podcast: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/dialogos-candentes-de-etnobiologia-tardes-de-cafe

- [EP. 31: LA ETNOBIOLOGÍA, LAS MUJERES, LA CIENCIA Y EL AFECTO, CONVERSACIÓN DESDE EL ALTIPLANO ANDINO](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/dialogos-candentes-de-etnobiologia-tardes-de-cafe/episodio/6432791-ep-31-la-etnobiologia-las-mujeres-la-ciencia-y-el-afecto-conversacion-desde-el) · 24 de septiembre de 2026 · 1 h 30 min · episodio 31: Invitada: Dra. Bibiana ViláLa etnobiología como ciencia relacional y vincular entre seres humanos y no humanos, amalgama distintas miradas situadas en relación a los saberes de…
- [EP. 30: IMPORTANCIA BIOCULTURAL DE LOS HONGOS SILVESTRES](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/dialogos-candentes-de-etnobiologia-tardes-de-cafe/episodio/6432792-ep-30-importancia-biocultural-de-los-hongos-silvestres) · 20 de agosto de 2026 · 1 h 08 min · episodio 30: Invitada: Dra. Adriana MontoyaEn este episodio conversaré sobre la importancia de los hongos silvestres para las personas y para el ecosistema, la necesidad de conservarlos como…
- [EP. 29: DE LA ETNOBOTÁNICA Y MANEJO DE AGAVES MEZCALEROS A LAS CIENCIAS AGROFORESTALES](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/dialogos-candentes-de-etnobiologia-tardes-de-cafe/episodio/6432793-ep-29-de-la-etnobotanica-y-manejo-de-agaves-mezcaleros-a-las-ciencias) · 25 de junio de 2026 · 1 h 02 min · episodio 29: Invitado: Dr. Ignacio Torres García En este episodio platicaré sobre mi formación como biólogo, mi gusto por la florística y taxonomía, y como ese gusto me fue llevando hacia la…
- [EP. 28: TEJIENDO REDES: LA CO-CONSTRUCCIÓN DE LA DIVERSIDAD BIOCULTURAL](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/dialogos-candentes-de-etnobiologia-tardes-de-cafe/episodio/6432794-ep-28-tejiendo-redes-la-co-construccion-de-la-diversidad-biocultural) · 28 de mayo de 2026 · 1 h 08 min · episodio 28: Invitado: Dr. José Tomás IbarraEn este episodio, Tomás platicará sobre la diversidad biocultural como un proceso de co-construcción entre humanos y seres más-que-humanos. Esto lo…
- [EP 27: BIOCULTURALIDAD EN MERCADOS TRADICIONALES DE HIDALGO](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/dialogos-candentes-de-etnobiologia-tardes-de-cafe/episodio/6432795-ep-27-bioculturalidad-en-mercados-tradicionales-de-hidalgo) · 26 de marzo de 2026 · 1 h 14 min · episodio 2: Se dialogará sobre la importancia de los mercados tradicionales para el intercambio de plantas alimenticias no convencionales, así como de elementos de interés biocultural usados…
- [EP. 26: DE CACERÍA CON PLANTAS: ÉTICA Y COLABORACIÓN DESDE LA AMAZONÍA BOLIVIANA](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/dialogos-candentes-de-etnobiologia-tardes-de-cafe/episodio/6432796-ep-26-de-caceria-con-plantas-etica-y-colaboracion-desde-la-amazonia-boliviana) · 26 de febrero de 2026 · 1 h 07 min · episodio 26: Armando Medinaceli compartirá sus experiencias etnobiológicas colaborando con comunidades amazónicas, comenzando con la etnozoología y siguiendo con la etnobotánica y video…
- [EP. 25: SABERES QUE DEBEN CRUZARSE: UNA ETNOBIÓLOGA PATAGÓNICA](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/dialogos-candentes-de-etnobiologia-tardes-de-cafe/episodio/6432797-ep-25-saberes-que-deben-cruzarse-una-etnobiologa-patagonica) · 28 de noviembre de 2025 · 1 h 06 min: Invitada: Dr. Ana Ladio ¿Puede una disciplina científica cambiar tu forma de ver el mundo? En este episodio Ana nos contará sobre su camino en la etnobiología patagónica, los…
- [EP. 24: CEMPASÚCHIL Y YAUHTLI: LA MEMORIA BIOCULTURAL EN FLOR](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/dialogos-candentes-de-etnobiologia-tardes-de-cafe/episodio/6432798-ep-24-cempasuchil-y-yauhtli-la-memoria-biocultural-en-flor) · 4 de noviembre de 2025 · 1 h 05 min · episodio 24: El Mtro. Marco Antonio Vásquez nos comparte su conocimiento sobre el cempasúchil y el yauhtli son flores otoñales que, con su amarillo intenso y aroma inconfundible, enlazan…
- [EP. 23: LA MÚSICA Y EL MONTE](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/dialogos-candentes-de-etnobiologia-tardes-de-cafe/episodio/6432799-ep-23-la-musica-y-el-monte) · 29 de septiembre de 2025 · 1 h 12 min · episodio 23: En este episodio la Mtra. Yessenia Paulina Rosero Gordon , de la Facultad de Ciencias Biológicas de la Universidad Central del Ecuador, nos platicará sobre la música de marimba…
- [EP. 22: AVES Y CULTURA: UN ACERCAMIENTO A LOS ESTUDIOS ETNOORNITOLÓGICOS](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/dialogos-candentes-de-etnobiologia-tardes-de-cafe/episodio/6432800-ep-22-aves-y-cultura-un-acercamiento-a-los-estudios-etnoornitologicos) · 29 de agosto de 2025 · 1 h 09 min: En este episodio, Valeria Barragán nos habla sobre los popolucas, un grupo indígena del sur de Veracruz para quienes las aves representan todo: alimento, medicina, familia…
- [EP 21. GUACAMAYAS QUE NUNCA TUVIERON PLUMAS](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/dialogos-candentes-de-etnobiologia-tardes-de-cafe/episodio/6432801-ep-21-guacamayas-que-nunca-tuvieron-plumas) · 1 de julio de 2025 · 1 h 08 min · episodio 8: Compartiremos algunas ideas en torno al manejo de fauna y distintas disciplinas desde las que se puede abordar, como la etnobiología, contemplando que no necesariamente “manejo”…
- [EP. 20: HONGOS Y LÍQUENES EN LA MEDICINA TRADICIONALMEXICANA](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/dialogos-candentes-de-etnobiologia-tardes-de-cafe/episodio/6432802-ep-20-hongos-y-liquenes-en-la-medicina-tradicionalmexicana) · 30 de mayo de 2025 · 1 h 04 min · episodio 10: Desde hace centurias se ha documentado el uso de hongos y líquenes medicinales en México. Entre estos destacan los hongos sagrados para atender enfermedades propias de la cultura…
- [EP. 19: UN PASEO POR LA ETNOZOOLOGÍA LATINOAMERICANA](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/dialogos-candentes-de-etnobiologia-tardes-de-cafe/episodio/6432803-ep-19-un-paseo-por-la-etnozoologia-latinoamericana) · 24 de abril de 2025 · 1 h 10 min · episodio 19: En este episodio el Dr. Dídac nos platica sobre su experiencia y participación en la construcción teórica y epistemológica de la etnozoología en el continente americano, con…
- [EP. 18: DE LA ANTROPOLOGÍA A LA ETNOBIOLOGÍA: NAVEGANDO ENTRE DISCIPLINAS, TERRITORIOS Y FRONTERAS](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/dialogos-candentes-de-etnobiologia-tardes-de-cafe/episodio/6432804-ep-18-de-la-antropologia-a-la-etnobiologia-navegando-entre-disciplinas-y) · 31 de marzo de 2025 · 1 h 07 min: En este episodio la Mtra. En Geografía Humana Isabel Garibay nos platicará sobre su transitar en el camino de la antropología y el cómo llegó a la etnobiología, así como de las…
- [EP. 17: ENTRE EL AMOR Y EL ODIO: LAS RELACIONES DE LAS PERSONAS CON LOS HONGOS EN LAS MONTAÑAS Y LA SELVA LACANDONA](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/dialogos-candentes-de-etnobiologia-tardes-de-cafe/episodio/6432805-ep-17-entre-el-amor-y-el-odio-las-relaciones-de-las-personas-con-los-hongos-en-y) · 27 de febrero de 2025 · 1 h 11 min · episodio 5: En este episodio el Dr. Felipe Ruan nos hablará de cómo comenzó su andar en el estudio de las relaciones de la gente con los hongos en las míticas montañas del sureste mexicano y…
- [EP. 16: MUJERES Y SABERES ETNOBIOLÓGICOS](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/dialogos-candentes-de-etnobiologia-tardes-de-cafe/episodio/6432806-ep-16-mujeres-y-saberes-etnobiologicos) · 30 de enero de 2025 · 1 h 07 min · episodio 16: En este episodio la Dra. Eréndira Cano nos compartirá sus experiencias en el mundo de la etnobiología, particularmente los desarrollados en torno a la cosmovisión, etnomedicina y…
- [EP. 15: HACER ETNOBIOLOGÍA: CAMINANDO ENTRE LA HISTORIA, LA ANTROPOLOGÍA Y LA LINGÜÍSTICA](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/dialogos-candentes-de-etnobiologia-tardes-de-cafe/episodio/6432807-ep-15-hacer-etnobiologia-caminando-entre-la-historia-la-antropologia-y-la) · 5 de diciembre de 2024 · 1 h 03 min: En este episodio el Dr. Fernando Guerrero nos hablará sobre la forma en la que la etnozoología me abrió caminos para investigar las complejas y diversas maneras en que personas de…
- [EP. 14: ETNOBIOLOGÍA COSTERA Y MARINA: HISTORIA DE UNA VIDA](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/dialogos-candentes-de-etnobiologia-tardes-de-cafe/episodio/6432808-ep-14-etnobiologia-costera-y-marina-historia-de-una-vida) · 24 de octubre de 2024 · 1 h 16 min · episodio 14: En este episodio el Dr. Nemer Narchi platicará sobre la etnobiología marina y costera, que va más allá de la pesca, abarcando temas de explotación material y simbólica. Aunque es…
- [EP. 13: ETNOBOTÁNICA ECOLÓGICA EN MORELOS: UNA VISIÓN DESDE LA PERSPECTIVA BIOCULTURAL](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/dialogos-candentes-de-etnobiologia-tardes-de-cafe/episodio/6432809-ep-13-etnobotanica-ecologica-en-morelos-una-vision-desde-la-perspectiva) · 27 de septiembre de 2024 · 1 h 08 min · episodio 13: Platicamos con el Dr. Pepe Blancas sobre su historia en la etnobotánica y su gran camino para conformar el grupo de trabajo que ahora dirige en la Universidad Autónoma de Morelos.
- [EP. 12: IMPORTANCIA DE LA DIVULGACIÓN DE LA ETNOBIOLOGÍA EN LA TRAYECTORIA DE LA AEM](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/dialogos-candentes-de-etnobiologia-tardes-de-cafe/episodio/6432810-ep-12-importancia-de-la-divulgacion-de-la-etnobiologia-en-la-trayectoria-de-la) · 30 de mayo de 2024 · 1 h 20 min · episodio 12: Claudia nos habla de la historia de la AEM y su percepción de los cambios a lo largo de 30 años, los alcances y retos a los que se han enfrentado al incidir constantemente en la…
- [EP. 11: LA COMUNIDAD DE CHOGUITA EN LA SIERRA TARAHUMARA, ESPACIO DE INVESTIGACIÓN ETNOBOTÁNICA](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/dialogos-candentes-de-etnobiologia-tardes-de-cafe/episodio/6432811-ep-11-la-comunidad-de-choguita-en-la-sierra-tarahumara-espacio-de-investigacion) · 26 de abril de 2024 · 1 h 08 min · episodio 11: Tradiciones y vida cotidiana se conjuntan en esta comunidad indígena en el corazón de la Sierra Tarahumara. Sintoniza y únete a esta emocionante platica con Joel Rodríguez…
- [EP. 10: LA SIERRA NORTE DE PUEBLA, EMBLEMA DE LA INVESTIGACIÓN ETNOBOTÁNICA EN MÉXICO](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/dialogos-candentes-de-etnobiologia-tardes-de-cafe/episodio/6432812-ep-10-la-sierra-norte-de-puebla-emblema-de-la-investigacion-etnobotanica-en) · 28 de marzo de 2024 · 1 h 04 min · episodio 10: Bosquejo histórico del inicio de la investigación etnobotánica en la Sierra Norte de Puebla por el grupo del Maestro Miguel Angel Martínez Alfaro. Temas, proyectos y objetivos…
- [EP. 09: IMPORTANCIA HISTÓRICA Y CULTURAL DE LOS QUELITES EN MÉXICO](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/dialogos-candentes-de-etnobiologia-tardes-de-cafe/episodio/6432813-ep-09-importancia-historica-y-cultural-de-los-quelites-en-mexico) · 22 de febrero de 2024 · 57 min · episodio 9: Deliciosa charla sobre los quelites en voz de la Dra. Edelmira Linares, quien nos comparte su trayectoria, perspectivas y posibilidades que enfrenta uno de los componentes de la…
- [EP. 08: VAMOS AL MERCADO: TRUEQUE, PLANTAS Y HONGOS](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/dialogos-candentes-de-etnobiologia-tardes-de-cafe/episodio/6432814-ep-08-vamos-al-mercado-trueque-plantas-y-hongos) · 26 de enero de 2024 · 1 h 01 min · episodio 8: Los mercados tradicionales son lugares que albergan una alta riqueza de especies de plantas y hongos. Además, durante años, los mercados han permitido que las poblaciones humanas…
- [EP. 07: ETNOBOTÁNICA RARÁMURI: UNA VISIÓN DESDE LA SIERRA TARAHUMARA](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/dialogos-candentes-de-etnobiologia-tardes-de-cafe/episodio/6432815-ep-07-etnobotanica-raramuri-una-vision-desde-la-sierra-tarahumara) · 30 de noviembre de 2023 · 1 h 09 min · episodio 7: La experiencia del Dr. Bye por más de 50 años en la región permitirá un análisis diacrónico sobre el uso y manejo de los recursos vegetales por parte de los Rarámuri…
- [EP. 06: ¿QUÉ NOS DICEN LAS MONTAÑAS?: MIRADAS A TRAVÉS DE LA ETNOBOTÁNICA](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/dialogos-candentes-de-etnobiologia-tardes-de-cafe/episodio/6432816-ep-06-que-nos-dicen-las-montanas-miradas-a-traves-de-la-etnobotanica) · 27 de octubre de 2023 · 59 min · episodio 6: Las montañas me maravillan por su diversidad de paisajes y me entusiasma aun más la forma como las personas que ahí viven conceptualizan el espacio y hacen uso de esa variación…
- [EP. 05: UN JARDÍN ETNOBIOLÓGICO, ¿Y ESO QUÉ ES?](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/dialogos-candentes-de-etnobiologia-tardes-de-cafe/episodio/6432817-ep-05-un-jardin-etnobiologico-y-eso-que-es) · 21 de septiembre de 2023 · 1 h 08 min · episodio 5: Desde el año 2020, CONAHCYT lanzó la convocatoria de la Red Nacional de Jardines Etnobiológicos, y así es como se creó el Jardín Etnobiológico de la Ciudad de México al interior…
- [EP. 04: HONGOS Y CULTURAS, RELACIONES QUE PERDURAN](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/dialogos-candentes-de-etnobiologia-tardes-de-cafe/episodio/6432818-ep-04-hongos-y-culturas-relaciones-que-perduran) · 24 de agosto de 2023 · 1 h 16 min · episodio 4: En este episodio platicaremos con Amaranta Ramírez sobre la historia de la Etnomicología, las etapas de desarrollo por las que ha transitado, y sus aportaciones a esta disciplina…
- [EP. 03: LA POLINIZACIÓN EN CULTIVO DE MAGUEY PULQUERO Y LOS RETOS INESPERADOS DE SU ESTUDIO CON STEPHANIE ORTEGA](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/dialogos-candentes-de-etnobiologia-tardes-de-cafe/episodio/6432819-ep-03-la-polinizacion-en-cultivo-de-maguey-pulquero-y-los-retos-inesperados-de) · 27 de julio de 2023 · 58 min · episodio 3: Platicamos con Stephanie Ortega sobre los polinizadores, su conexión con el éxito de la producción de pulque y la conservación de los agaves. En esta controversial conversación…
- [EP. 02: TRES TRAGOS DE PULQUE. RETOS ACTUALES DE UNA BEBIDA MILENARIA CON GONZALO ÁLVAREZ](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/dialogos-candentes-de-etnobiologia-tardes-de-cafe/episodio/6432820-ep-02-tres-tragos-de-pulque-retos-actuales-de-una-bebida-milenaria-con-gonzalo) · 22 de junio de 2023 · 1 h 03 min · episodio 2: Platicamos con Gonzalo Álvarez (galvarez@cieco.unam.mx) sobre una de las bebidas más codiciadas en estos días... el pulque. En esta controversial conversación nos adentramos en…
- [EP. 01: ENTENDIENDO LA ESPUMA DE LOS FERMENTOS EN LAS BEBIDAS TRADICIONALES CON CÉSAR OJEDA](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/dialogos-candentes-de-etnobiologia-tardes-de-cafe/episodio/6432821-ep-01-entendiendo-la-espuma-de-los-fermentos-en-las-bebidas-tradicionales-con) · 1 de junio de 2023 · 1 h 04 min · episodio 1: Platicamos con César Ojeda sobre la importancia de aquellos a quiénes no vemos, los microorganismos. En esta sabrosa conversación nos adentramos en las bebidas fermentadas…