# Buenas prácticas ganaderas

Episodio de [Devenir](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/devenir).

- Publicado: 9 de mayo de 2025
- Duración: 1 h 17 min
- Audio: https://www.ivoox.com/buenas-practicas-ganaderas_mf_146430911_feed_1.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/devenir/episodio/3240399-buenas-practicas-ganaderas

## Sobre este episodio

Ecologistas en Acción Ecologistas en Acción os invitamos a ver este debate necesario sobre el presente y el futuro de la ganadería, celebrado el miércoles 9 de abril de 2025 en Zaragoza. ¿Es posible una ganadería sostenible y respetuosa con el medio ambiente? ¿Existen alternativas reales para una alimentación sana, de cercanía y justa para el sector primario? En esta jornada, compuestas por dos mesas redondas, en las que participan personas ganaderas, expertas y representantes del sector primario. Abordan cuestiones clave como las buenas prácticas ganaderas, el relevo generacional en el campo, la convivencia entre ganadería y espacios naturales, los graves impactos que genera en el medio ambiente, los territorios y la salud, y las alternativas a la agroganadería industrial. 0:00 Introducción: Juan Laborda, del Centro de Estudios Rurales y de Agricultura Internacional (CERAI). Primera pregunta: ¿Qué camino habéis recorrido hasta llegar al proyecto ganadero en el que trabajáis hoy? 6:25 Luis Lascorz, ganadero de vacuno de raza autóctona pirenaica en ecológico en Ainsa (Huesca) con venta directa y km0, Presidente de la asociación Aragonesa de raza pirenaica (ASAPI). 13:16 Elena Burillo, joven ganadera de ovino en regenerativo en María de Huerva. 15:45 Marta Barba, coordinadora del CITA Teruel y fundadora de La Albarda, ganadería extensiva de vacuno ecológico y regenerativo en la Sierra de Gúdar (Teruel). 22:40 María Lombardo, pastora de ovino formada en La Estiva, escuela de Pastoreo de Aragón. 27:36 Juan Laborda. Síntesis y segunda pregunta: ¿A qué retos os enfrentáis y qué mejores prácticas agroganaderas proponéis? 30:48 Marta Barba. 37:59 María Lombardo. 45:45 Luis Lascorz. 50:54 Elena Burillo. 53:32 Juan Laborda. Conclusiones de la mesa 2. 58:22 Preguntas del público y respuestas de la mesa 2. 1:15:42 Nacho Escartín. Agradecimientos y despedida.

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