# Ryan Steyn: Top Chef y co-fundador de Sky Catering Baja

Episodio de [Detrás del Set](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/detras-del-set).

- Publicado: 14 de julio de 2025
- Duración: 46 min
- Temporada 2, episodio 8
- Audio: https://anchor.fm/s/f5b113f4/podcast/play/105461573/https%3A%2F%2Fd3ctxlq1ktw2nl.cloudfront.net%2Fstaging%2F2025-6-14%2F403864274-44100-2-b6ddb1d74e473.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/detras-del-set/episodio/5740547-ryan-steyn-top-chef-y-co-fundador-de-sky-catering-baja

## Sobre este episodio

¿Alguna vez te has preguntado quién alimenta a todo un equipo de filmación durante largas jornadas en el set? Esta semana platicamos con un Top Chef especializado en catering cinematográfico, una figura clave detrás de cámara que pocas veces se ve… ¡pero todos agradecen! Nos cuenta cómo es cocinar para actores, técnicos y directores bajo presión, anécdotas inolvidables y los retos de alimentar a un crew completo en plena producción. Este programa forma parte del Proyecto de Promoción y Desarrollo de Proveeduría del Sector Cinematográfico e Industrias Creativas 2025, impulsado por el Fideicomiso Empresarial de Baja California (FIDEM) y la Comisión de Promoción Económica de Ensenada (COPREEN) con el apoyo del Consejo de Desarrollo Económico de Ensenada (CODEEN). https://www.skycateringbaja.com/ #DetrásDelSet #PodcastDeCine #CineMexicano #CateringCinematográfico #CineDetrásDeCámaras #ChefDeSet #FilmIndustryFood #ficens

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