# EP42 Chef Valentina Rueda \| Mi historia detras de la cocina

Episodio de [Detras Del Nombre HTX](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/detras-del-nombre-htx), de Nydia Garcia.

- Publicado: 17 de julio de 2026
- Duración: 1 h 02 min
- Temporada 3, episodio 42
- Audio: https://anchor.fm/s/f3a9097c/podcast/play/122944960/https%3A%2F%2Fd3ctxlq1ktw2nl.cloudfront.net%2Fstaging%2F2026-6-17%2F428107985-44100-2-14498332af1dc.m4a
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/detras-del-nombre-htx/episodio/2971573-ep42-chef-valentina-rueda-mi-historia-detras-de-la-cocina

## Sobre este episodio

La cocina tiene el poder de unir personas y contar historias sin decir una sola palabra. En este episodio de Detrás del Nombre HTX , aprovechando su visita a Houston, tuve la oportunidad de conversar con la Chef Valentina Rueda sobre su pasión por la gastronomía, los retos de la profesión y el camino que la ha llevado a convertirse en una destacada representante de la cocina latina. Acompáñanos a descubrir qué hay detrás del nombre de Valentina, sus inspiraciones, sus sueños y la historia que ha construido a través de cada platillo. Los invito a seguir a Chef Valentina en IG como @chefvalentinar y en tiktok como @valenruedaa

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