# EVOLUCIÓN DE LA INDUSTRIA DE LA ACEITUNA DE MESA - EPISODIO 3 CARLOS MATEOS

Episodio de [Destapados Podcast](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/destapados-podcast).

- Publicado: 29 de abril de 2025
- Duración: 1 h 01 min
- Audio: https://anchor.fm/s/10968d8dc/podcast/play/108369932/https%3A%2F%2Fd3ctxlq1ktw2nl.cloudfront.net%2Fstaging%2F2025-8-16%2F407571009-44100-2-999a2ef5bf8bb.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/destapados-podcast/episodio/2047055-evolucion-de-la-industria-de-la-aceituna-de-mesa-episodio-3-carlos-mateos

## Sobre este episodio

En este episodio hablamos con Carlos Mateos, de Agrosevilla. Uno de los mayores referentes mundiales en la aceituna de mesa. Desde los métodos tradicionales de cultivo hasta las innovaciones tecnológicas que hoy transforman la industria. Hablamos sobre los retos que tiene que afrontar una empresa que va en continua evolución, así como las tendencias de consumo que están dando forma al futuro del sector. ¡No te pierdas esta conversación llena de aprendizaje sobre un producto tan emblemático como es la aceituna! Tambiéndisponible en Apple Podcast, YouTube Music, Ivoox y Spotify. Hosted on Mumbler.io

Anterior: [LIDERANDO LA INDUSTRIA DE LOS DESTILADOS - EPISODIO 2 ROBERTO ORTEGA](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/destapados-podcast/episodio/2047056-liderando-la-industria-de-los-destilados-episodio-2-roberto-ortega)
Siguiente: [CÓMO SE ELIGE EL MEJOR ACEITE DE OLIVA DEL MUNDO - EPISODIO 4 JUAN PEÑAMIL](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/destapados-podcast/episodio/2047054-como-se-elige-el-mejor-aceite-de-oliva-del-mundo-episodio-4-juan-penamil)

## Últimos episodios de Destapados Podcast

- [ESENCIA ANDALUSÍ, EL AOVE CON NOMBRES Y APELLIDOS - EP.23 PACO SERRANO](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/destapados-podcast/episodio/147006343-esencia-andalusi-el-aove-con-nombres-y-apellidos-ep-23-paco-serrano) · 29 de octubre de 2026 · 1 h 10 min
- [BODEGAS TEMPORE "UNA TIERRA EXTREMA, UN VINO ÚNICO Y UNA HISTORIA DE RESISTENCIA" EP.22 - PAULA YAGO](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/destapados-podcast/episodio/2047036-bodegas-tempore-una-tierra-extrema-un-vino-unico-y-una-historia-de-resistencia) · 8 de octubre de 2026 · 1 h 10 min
- [CERVEZA RONDADORA "EL BOOM DE LA CERVEZA ARTESANA TERMINÓ Y ELLOS SOBREVIVIERON" - EP. 21 GUILLERMO BRUN](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/destapados-podcast/episodio/2047037-cerveza-rondadora-el-boom-de-la-cerveza-artesana-termino-y-ellos-sobrevivieron) · 17 de septiembre de 2026 · 55 min
- [LICORES RISKA "DE UN ALAMBIQUE DE COBRE A CONQUISTAR MERCADONA" - EP. 20 ALFONSO RIVILLAS](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/destapados-podcast/episodio/2047038-licores-riska-de-un-alambique-de-cobre-a-conquistar-mercadona-ep-20-alfonso) · 30 de julio de 2026 · 49 min
- [ACEITE SUPREMO "LA VERDAD SI FILTROS DE EMPRENDER EN EL AOVE" - EP. 19 ALBERTO MOLINERO](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/destapados-podcast/episodio/2047039-aceite-supremo-la-verdad-si-filtros-de-emprender-en-el-aove-ep-19-alberto) · 9 de julio de 2026 · 1 h 13 min