# Mujeres de la industria de restaurantes

Episodio de [Desde la Cocina de ASORE](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/desde-la-cocina-de-asore), de Asociación de Restaurantes de Puerto Rico (ASORE).

- Publicado: 10 de marzo de 2026
- Duración: 41 min
- Temporada 4, episodio 1
- Audio: https://www.buzzsprout.com/2470345/episodes/18826043-mujeres-de-la-industria-de-restaurantes.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/desde-la-cocina-de-asore/episodio/6098259-mujeres-de-la-industria-de-restaurantes

## Sobre este episodio

En la nueva temporada de Desde la Cocina de ASORE, arrancamos el mes de marzo con una entrevista a dos mujeres poderosas de la industria de restaurantes del país: la Dra. Sonia Navarro, presidenta de ASORE y la chef Giovanna Huyke. Hablamos de sus historias, comienzos, trayectoria y sobre el rol y futuro de la mujer en la industria. El podcast Desde la Cocina de ASORE está dedicado completamente a la industria de restaurantes de Puerto Rico 🇵🇷 . Los temas son dirigidos a cada uno de los que ...

Anterior: [Manejo seguro de alimentos](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/desde-la-cocina-de-asore/episodio/6098260-manejo-seguro-de-alimentos)
Siguiente: [Cultura organizacional en los restaurantes](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/desde-la-cocina-de-asore/episodio/6098258-cultura-organizacional-en-los-restaurantes)

## Últimos episodios de Desde la Cocina de ASORE

- [Tecnología que transforma la experiencia](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/desde-la-cocina-de-asore/episodio/146976729-tecnologia-que-transforma-la-experiencia) · 26 de octubre de 2026 · 19 min
- [La nueva cultura de la coctelería](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/desde-la-cocina-de-asore/episodio/146972032-la-nueva-cultura-de-la-cocteleria) · 26 de octubre de 2026 · 18 min
- [De la idea al plato con Mays Ochoa](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/desde-la-cocina-de-asore/episodio/6098241-de-la-idea-al-plato-con-mays-ochoa) · 12 de octubre de 2026 · 14 min
- [De la cocina a la operación de un restaurante](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/desde-la-cocina-de-asore/episodio/6098242-de-la-cocina-a-la-operacion-de-un-restaurante) · 1 de octubre de 2026 · 47 min
- [Ingeniería del menú de bebidas: diseño y estrategia para vender mejor](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/desde-la-cocina-de-asore/episodio/6098243-ingenieria-del-menu-de-bebidas-diseno-y-estrategia-para-vender-mejor) · 9 de septiembre de 2026 · 30 min
