# La nueva cultura de la coctelería

Episodio de [Desde la Cocina de ASORE](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/desde-la-cocina-de-asore), de Asociación de Restaurantes de Puerto Rico (ASORE).

- Publicado: 26 de octubre de 2026
- Duración: 18 min
- Temporada 7, episodio 7
- Audio: https://www.buzzsprout.com/2470345/episodes/19973044-la-nueva-cultura-de-la-cocteleria.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/desde-la-cocina-de-asore/episodio/146972032-la-nueva-cultura-de-la-cocteleria

## Sobre este episodio

En este episodio de Desde la Cocina de ASORE, nos acompañan Jean Pier Mojica, de Méndez & Co., y Josué Echevarría, embajador de marca de Plaza Cellars, con quienes conversamos sobre la evolución de la coctelería, lo que busca hoy el consumidor y los cambios que están ocurriendo en las barras y las cocinas de los restaurantes. Josué y Jean Pier nos cuentan cómo la creatividad, el conocimiento y las nuevas tendencias están transformando la experiencia en los restaurantes de Puerto Rico. Ade...

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