# Quién te dice - 1/7/2025

Episodio de [DelSol 99.5 FM](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/delsol-99-5-fm).

- Publicado: 1 de julio de 2025
- Duración: 48 min
- Audio: https://anchor.fm/s/7ba3f5f4/podcast/play/104897953/https%3A%2F%2Fd3ctxlq1ktw2nl.cloudfront.net%2Fstaging%2F2025-6-1%2Faa4730d9-558a-484f-9fc1-b9c18a763390.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/delsol-99-5-fm/episodio/2953122-quien-te-dice-1-7-2025

## Sobre este episodio

La historia de cómo un médico que quería tomar una copa de vino en su casa sin abrir una botella entera, revolucionó el mundo de la gastronomía. Mauri Olivieri nos trajo ideas para cocinar vegetales sabrosos, que sean el centro del plato. Contra los prejuicios de la audiencia.

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