# Ep. 2 - Tu cafetería no necesita datos… hasta que cierra

Episodio de [Decidir con Ventaja](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/decidir-con-ventaja), de Alejandro Caldentey.

- Publicado: 21 de abril de 2025
- Duración: 6 min
- Audio: https://anchor.fm/s/10dcc22f8/podcast/play/113859656/https%3A%2F%2Fd3ctxlq1ktw2nl.cloudfront.net%2Fstaging%2F2026-0-12%2F415943046-44100-2-1829e7df2d87dafc.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/decidir-con-ventaja/episodio/7097325-ep-2-tu-cafeteria-no-necesita-datos-hasta-que-cierra

## Sobre este episodio

¿Puede un croissant agotado enseñarte más sobre tu negocio que tu propio sistema de ventas? 🥐 En este episodio de Jugando a Perder te cuento la historia real de una cafetería que se quedaba sin croissants a las 9:30… y aún así creía que “no necesitaba datos”. Spoiler: no era un problema de panadería, era un problema de gestión. Aprende qué señales estaba ignorando, cómo muchas pymes caen en la misma trampa y qué puedes hacer tú para dejar de adivinar… y empezar a ganar con datos. ⭐ Sobre Jugando a Perder ⭐ Jugando a Perder es el canal donde convertimos errores de negocio en historias reales, contadas sin filtros ni tecnicismos, para que aprendas a usar tus datos como tu mejor aliado. Aquí cubrimos 3 pilares cada semana: 1️⃣ Errores empresariales reales que cuestan dinero. 2️⃣ Hacks prácticos de datos para decidir mejor. 3️⃣ Deep dives para aprender a usar la tecnología a tu favor. Nada de gurús ni fórmulas milagrosas: aquí todo son ejemplos reales y pasos prácticos para que tus datos dejen de estar apilandose sin aportar valor. Relájate, dale play y acompáñame cada lunes a las 19:00h. ✅ Suscríbete para más episodios https://www.youtube.com/@caldenteydata 🎥 Grabado con Riverside.fm Este podcast se graba con Riverside.fm : la plataforma líder para grabar y producir podcasts y vídeos con calidad de estudio, desde cualquier lugar. Pruébalo tú también: Empieza a usar Riverside hoy

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