# Parte 4: La cocina pública

Episodio de [De la Urbe](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/de-la-urbe-2461215).

- Publicado: 26 de junio de 2019
- Duración: 5 min
- Audio: https://anchor.fm/s/fed85b40/podcast/play/95772236/https%3A%2F%2Fd3ctxlq1ktw2nl.cloudfront.net%2Fstaging%2F2024-11-13%2F391484518-44100-2-998692e2792ead03.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/de-la-urbe-2461215/episodio/9223943-parte-4-la-cocina-publica

## Sobre este episodio

Ser buena esposa, cocinera y ama de casa era importante durante el siglo pasado, y los cursos de cocina fueron una buena opción para entretener a las mujeres casadas y de paso enseñarles algo. De esta manera nace en la ciudad el interés de profesionalizar un acto -tan común- como cocinar, en el que la oferta académica se ajusta a diferentes estratos socioeconómicos. Realización: Ana María Martínez - anamartinezh95@gmail.com Edición y segunda voz: David Berrío.

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