# T3E6 La Fiebre del Carajillo con Licor 43

Episodio de [De Bares y Cocteles](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/de-bares-y-cocteles), de The Circle Podcasts.

- Publicado: 26 de julio de 2022
- Duración: 1 h 06 min
- Audio: https://anchor.fm/s/107d3bb18/podcast/play/106238154/https%3A%2F%2Fd3ctxlq1ktw2nl.cloudfront.net%2Fstaging%2F2025-6-30%2F404855766-48000-2-25b750e7abcd1057.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/de-bares-y-cocteles/episodio/7931963-t3e6-la-fiebre-del-carajillo-con-licor-43

## Sobre este episodio

El Carajillo, coctel a base de café espresso y Licor 43, fue creado en España hace varias décadas, pero al cabo de unos años a la fecha se ha convertido en un imperdible en la sobremesa de los mexicanos, con una peculiaridad: en México se meten los ingredientes a un shaker y se agita hasta obtener una espuma. Esto no ocurre en el resto del mundo. El Carajillo Mexicano es una realidad, hay una fiebre y un gusto, casi un ritual de sellar una comida con un Carajillo. Platicamos con Diego Villagrana, embajador de Licor 43 en México, para saber el origen de este licor, su historia y de donde viene este sabor que ha cautivado a millones.

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