# Ep. 60 Bootlegger: Un speakeasy único en Puebla

Episodio de [De Bares y Cocteles](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/de-bares-y-cocteles), de The Circle Podcasts.

- Publicado: 25 de septiembre de 2023
- Duración: 1 h 30 min
- Audio: https://anchor.fm/s/107d3bb18/podcast/play/106238170/https%3A%2F%2Fd3ctxlq1ktw2nl.cloudfront.net%2Fstaging%2F2025-6-30%2F404855771-48000-2-1642c4e8de908dcd.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/de-bares-y-cocteles/episodio/7931937-ep-60-bootlegger-un-speakeasy-unico-en-puebla

## Sobre este episodio

Bienvenidos a Bares y Cocteles, en esta ocasión nos fuimos a Puebla, México, para visitar a Emilio Valera y Macario Vásquez, encargados de Bootlegger, un speakeasy que tiene una propuesta con coctelería de calidad para los poblanos y sus visitantes por la gran carta de cocteles clásicos y las creaciones de este lugar. . La experiencia en la gastronomía y coctelería de Emilio y Macario o llevaron a crear este lugar que está ubicado sobre la Avenida Juárez en Puebla. La calidad creativa de sus cocteles tiene toda la esencia y experiencia de este dúo, ellos buscan que cada trago tenga la esencia de la región, al introducir algunos licores locales de la zona como Yolixpa, Pasita, Acachul y Ancho Reyes. Algunos de los tragos que puedes probar en este lugar son: ‘Pasita Sour’, elaborado a base del licor de Pasita emblemático del estado, el B 1095, creado por el head bartender, Bruce Maldonado, este coctel tiene un perfil de martini, hecho con tequila blanco Braltos, Yolixpa, estafiate y la llamada flor eléctrica, que ayuda a que tus papilas gustativas se activen para degustar mejor la bebida. Si buscas una opción para probar tragos que parecen obras de arte con su nuevo menú llamado Flores y Copas, visita Bootlegger en Puebla y descubre todo lo que tienen para ti. . Más de nosotros en: https://baresycocteles.com Síguenos en nuestras redes: https://www.instagram.com/baresycocteles https://www.instagram.com/laraisrael10 https://www.facebook.com/baresycocteles https://www.tiktok.com/@baresycocteles Sigue a Bootlegger en: https://www.instagram.com/bootleggermex/ Sigue a Emilio y Macario en: https://www.instagram.com/emilio.vale... https://www.instagram.com/macario_vas...

Anterior: [Ep. 59 La sorprendente coctelería de Hotel Nobu Los Cabos](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/de-bares-y-cocteles/episodio/7931938-ep-59-la-sorprendente-cocteleria-de-hotel-nobu-los-cabos)
Siguiente: [Ep. 61 Rodrigo Urraca: Handshake número 3 del mundo en 2023](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/de-bares-y-cocteles/episodio/7931936-ep-61-rodrigo-urraca-handshake-numero-3-del-mundo-en-2023)

## Últimos episodios de De Bares y Cocteles

- [Episodio 119: Fabián Velázquez \| CHOW CHOW y la fórmula del mejor menú de coctelería en México.](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/de-bares-y-cocteles/episodio/7931864-episodio-119-fabian-velazquez-chow-chow-y-la-formula-del-mejor-menu-de-en-mexico) · 31 de agosto de 2026 · 1 h 25 min
- [Episodio 118: Yancarlo y Paleo \| GUEPARDO el high volume bar de Guadalajara.](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/de-bares-y-cocteles/episodio/7931865-episodio-118-yancarlo-y-paleo-guepardo-el-high-volume-bar-de-guadalajara) · 17 de agosto de 2026 · 54 min
- [Episodio 117: FINE DRINKING \| Finanzas, Impuestos y Costeo para Bares \| Omar Hamud](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/de-bares-y-cocteles/episodio/7931866-episodio-117-fine-drinking-finanzas-impuestos-y-costeo-para-bares-omar-hamud) · 3 de agosto de 2026 · 1 h 02 min
- [Episodio 115: LA REALIDAD EN LOS BARES: Guest Bartendings, Rotovaps y Egos \| Minds Behind The Bar](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/de-bares-y-cocteles/episodio/7931867-episodio-115-la-realidad-en-los-bares-guest-bartendings-rotovaps-y-egos-minds) · 27 de mayo de 2026 · 1 h 23 min
- [Episodio: 116 LA COCTELERIA DEL HOTEL VICEROY LOS CABOS \| Héctor Manzano](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/de-bares-y-cocteles/episodio/7931868-episodio-116-la-cocteleria-del-hotel-viceroy-los-cabos-hector-manzano) · 16 de mayo de 2026 · 48 min