# 🎙️ Episodio 85: 50 Best Bars: la historia detrás de la lista / Pedro Reyes

Episodio de [De Bares y Cocteles](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/de-bares-y-cocteles), de The Circle Podcasts.

- Publicado: 15 de mayo de 2025
- Duración: 59 min
- Audio: https://anchor.fm/s/107d3bb18/podcast/play/106238093/https%3A%2F%2Fd3ctxlq1ktw2nl.cloudfront.net%2Fstaging%2F2025-6-30%2F404855678-44100-2-8f7a2231e6b1688c.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/de-bares-y-cocteles/episodio/7931898-episodio-85-50-best-bars-la-historia-detras-de-la-lista-pedro-reyes

## Sobre este episodio

En este episodio de Bares y Cocteles tenemos como invitado a Pedro Reyes, experto en gastronomía y chairman de 50 Best Bars para México, Centroamérica y el Caribe. Hablamos sobre la Guía Domingo de Tacos, las historias detrás de las taquerías más icónicas del país, y su participación en proyectos como Crónicas del Taco de Netflix. Pedro también nos explica con claridad cómo funciona el proceso de selección de los 50 mejores bares del mundo, desmonta mitos sobre las listas, y reflexiona sobre el boom de la coctelería y su conexión con la comida callejera. Una charla sabrosa, honesta y llena de insights sobre tacos, cocteles, y la escena gastronómica internacional. Síguenos, comparte y deja tus comentarios.

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