# 🎙️ Episodio 113: Antares Torres \| Librería Valladolid el bar que regresa a los cócteles clásicos

Episodio de [De Bares y Cocteles](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/de-bares-y-cocteles), de The Circle Podcasts.

- Publicado: 23 de abril de 2026
- Duración: 1 h 15 min
- Audio: https://anchor.fm/s/107d3bb18/podcast/play/118825119/https%3A%2F%2Fd3ctxlq1ktw2nl.cloudfront.net%2Fstaging%2F2026-3-22%2F422620810-44100-2-f42039a5ce6b2.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/de-bares-y-cocteles/episodio/7931870-episodio-113-antares-torres-libreria-valladolid-el-bar-que-regresa-a-los

## Sobre este episodio

Hoy tenemos una plática imperdible con Antares Torres, un pionero de la hospitalidad y la mente detrás de uno de los speakeasies más fascinantes de la ciudad: Librería Valladolid.En esta charla desmenuzamos paso a paso la carrera de Antares en la industria del bartending, sus aprendizajes, sus retos y su filosofía detrás de la barra.Además, nos adentramos en las profundidades de su reciente proyecto, Librería Valladolid. Un sótano en la Roma Norte inspirado en las clásicas librerías de Londres y Nueva York, diseñado como un refugio íntimo (¡perfecto para una date o una plática profunda!). Antares nos cuenta por qué decidieron ir en contra de las tendencias complejas y regresar a los orígenes de la coctelería: sirviendo tragos clásicos ejecutados a la perfección, donde la técnica, la elegancia y el sabor hablan por sí solos. 🥃🕰️Si eres amante del buen beber, la historia de los cócteles y los lugares con alma, este episodio es para ti.

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