# Capítulo 31 - Carnicería Catalá - Carácter artesano desde 1964

Episodio de [David y Goliat](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/david-y-goliat-7786466), de David y Goliat \| Emprendedores.

- Publicado: 29 de agosto de 2024
- Duración: 1 h 46 min
- Temporada 1, episodio 29
- Audio: https://www.ivoox.com/capitulo-31-carniceria-catala-caracter-artesano_mf_133264551_feed_1.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/david-y-goliat-7786466/episodio/6417238-capitulo-31-carniceria-catala-caracter-artesano-desde-1964

## Sobre este episodio

En este capítulo hemos tenido el placer de charlar con Carlos Catalá, propietario de la carnicería Catalá. Una propuesta que se basa en fusionar el carácter artesano y la mejor materia prima, con las técnicas y maquinaria más avanzadas, para conseguir alimentos ricos y saludables. Carnicería Catalá es la historia de un negocio que se ha ido transformando a lo largo de sus más de 50 años de historia, donde cada generación ha ido dandole nuevos impulsos con el objetivo de adaptarse a los nuevos tiempos y con la calidad del producto como esencia fundamental. Una carnicería de Valencia que ya es una referencia en toda España. Carlos nos comparte una historia de éxito, no exenta de momentos duros e incertidumbres, como cualquier proceso de emprendimiento, pero con un mensaje muy claro e importante para todos los que quieran emprender: con pasión, constancia y mucho esfuerzo puedes llegar muy lejos. Si quieres conocer un poco más sobre sus productos y su historia, puedes visitar su página Web https://carniceriacatala.es/.

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