# #51 - COCINA CON CLAUDIO \| Taller de pasta casera

Episodio de [David y Goliat](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/david-y-goliat-7786466), de David y Goliat \| Emprendedores.

- Publicado: 26 de junio de 2025
- Duración: 1 h 25 min
- Temporada 2, episodio 51
- Audio: https://www.ivoox.com/51-cocina-con-claudio-taller-de_mf_151116751_feed_1.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/david-y-goliat-7786466/episodio/6417218-51-cocina-con-claudio-taller-de-pasta-casera

## Sobre este episodio

En esta charla conversamos con el chef italiano afincado en Valencia, Claudio Consorte de @cocinaconclaudio1, con más de 40.000 seguidores en Instagram. Este joven emprendedor nacido en Roma, siempre sintió pasión por la cocina y trabajó como cocinero en diferentes restaurantes del mundo. Cocina Con Claudio nace en su casa, organizando cenas con desconocidos donde solo había una regla: el amor por la auténtica pasta italiana y sobre todo, por la carbonara. Hablamos de pasta por supuesto, de pizzas, y de mucho emprendimiento. Claudio nos comparte los inicios de su proyecto, que como siempre no fueron fáciles. Gracias a su dedicación y a apostar fuertemente por la comunicación, hoy Cocina con Claudio es un proyecto consolidado y en crecimiento. Descubre cómo lo hizo y escucha sus consejos para futuros empresarios y emprendedores. ¿Quieres conocer más sobre Cocina con Claudio? Web: https://cocinaconclaudio.es/ Instagram: @cocinaconclaudio_ Youtube: ‪@cocinaconclaudio1‬ TikTok: @cocina_claudio

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