# El nuevo consumidor: restaurantes, alcohol y GLP-1 \| Catherine Lemoine & Dr. Richard Marine \| EP13 T3

Episodio de [Cuídate y Vive](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/cuidate-y-vive), de Numed.

- Publicado: 16 de septiembre de 2026
- Duración: 39 min
- Temporada 3, episodio 13
- Audio: https://anchor.fm/s/e6fb2cdc/podcast/play/125829922/https%3A%2F%2Fd3ctxlq1ktw2nl.cloudfront.net%2Fstaging%2F2026-8-16%2F432023399-44100-2-77b73e0215934.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/cuidate-y-vive/episodio/6646205-el-nuevo-consumidor-restaurantes-alcohol-y-glp-1-catherine-lemoine-dr-richard-t3

## Sobre este episodio

¿Está cambiando nuestra forma de comer y beber cuando salimos? 🍽️🎙️ En este episodio de Cuídate y Vive – The Podcast, el Dr. Richard Marine conversa con la chef Catherine Lemoine sobre el nuevo consumidor y los cambios que están transformando la industria gastronómica. Hablamos sobre el menor consumo de alcohol entre las nuevas generaciones, el crecimiento de alternativas como mocktails y bebidas funcionales, el impacto de la economía en los restaurantes y el papel que podrían estar jugando los tratamientos GLP-1 en el apetito y los patrones de consumo. También analizamos cómo los restaurantes pueden adaptarse a personas que quieren seguir saliendo y disfrutando, pero que ya no necesariamente quieren consumir de la misma manera. Además, conversamos sobre las tendencias e innovaciones presentes en Expo Comercial ASONAHORES 2026. 🎙️ Invitados: Dr. Richard Marine (@drrichardmarine) Catherine Lemoine – Chef Escucha el episodio completo de Cuídate y Vive – The Podcast y síguenos para no perderte los próximos episodios. Este episodio es posible gracias al apoyo de #Vigox y #Mybiox. #CuídateYVive #CuídateYViveThePodcast #DrRichardMarine #NumedRD #PodcastSalud #GLP1 #Gastronomía #Restaurantes #SaludYBienestar #ASONAHORES #ConsumoConsciente

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