# Samuel Fernández, ex embajador y académico de la Universidad Central. Juan Ignacio Eyzaguire, ingeniero civil y autor de “Despropósito”

Episodio de [Cuatro Cabezas](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/cuatro-cabezas), de Radio13c.

- Publicado: 21 de julio de 2023
- Duración: 2 h 00 min
- Temporada 1, episodio 168
- Audio: https://mdstrm.com/audio/64ba819133c0e5788281d755.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/cuatro-cabezas/episodio/4229504-samuel-fernandez-ex-embajador-y-academico-de-la-universidad-central-juan-ignacio

## Sobre este episodio

Balance de la primera gira a Europa del Presidente Gabriel Boric, con Samuel Fernández. Ex embajador y académico de la Universidad Central. En “5 preguntas para” hablamos sobre uso de edulcorantes como sustitutos del azúcar con Verónica Sambra, magíster en Ciencias Biológicas con Mención Nutrición de la Universidad de Chile y académica del Departamento de Nutrición de la Facultad de Medicina de la Universidad de Chile. También abordamos la nueva estrategia de salud mental en la educación superior con Vania Martínez, psiquiatra infantil y adolescente y directora del Núcleo Milenio Imhay. Y nos visitó Juan Ignacio Eyzaguire, ingeniero civil y autor de del libro “Despropósito”.

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