# #404. Lucho Martínez - Burnout, Terapia, Creatividad y la Cocina como Refugio

Episodio de [Cracks Podcast con Oso Trava](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/cracks-podcast-con-oso-trava), de Oso Trava.

- Publicado: 5 de octubre de 2026
- Duración: 1 h 17 min
- Episodio 404
- Audio: https://www.buzzsprout.com/1682368/episodes/19906886-404-lucho-martinez-burnout-terapia-creatividad-y-la-cocina-como-refugio.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/cracks-podcast-con-oso-trava/episodio/5759749-404-lucho-martinez-burnout-terapia-creatividad-y-la-cocina-como-refugio

## Sobre este episodio

Mi invitado de hoy es Lucho Martínez @thisislucho. Lucho es uno de los chefs mexicanos más reconocidos en la actualidad. Tiene una estrella Michelin en Em, un Bib Gourmand en Ultramarinos Demar, y es de los pocos chefs de su generación que nunca terminó la escuela de cocina ni se formó fuera de México. Aprendió trabajando desde los catorce años. Hoy vamos a hablar de cómo se crea algo que no existía, de cómo se lidera una cocina cuando tú aprendiste en cocinas que se lideraban con mie...

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