Cotidianos. Territorios que alimentan: Entrevista con Ángel Calle Collado. Capítulo 42 | T3

Cotidianos #42 | Territorios que alimentan: Entrevista con Ángel Calle Collado ¿Quién decide lo que llega a nuestra mesa? En un mundo donde un puñado de multinacionales (el Big Food ) dicta nuestra dieta a costa de la salud del planeta y la viabilidad de la pequeña agricultura, surge una pregunta urgente: ¿Qué podemos hacer? En este primer episodio de nuestra serie especial en el Valle del Jerte , nos reencontramos con Ángel Calle Collado . Tras conocerlo en Tenerife durante la presentación de su último libro, “Territorios que alimentan: Agroecología en 3C frente a sistemas alimentarios rotos” , decidimos viajar hasta su hogar en Casas del Castañar (Cáceres) para entender cómo se aplica la teoría a la tierra. 🎙️ En este episodio hablamos con: Ángel Calle Collado: Investigador, matemático, poeta, agricultor y una voz fundamental en la agroecología y el cambio social. Impulsor de iniciativas de economía social en Extremadura como Ecojerte , Ángel nos guía a través de la crisis del sistema agroalimentario globalizado y nos propone soluciones basadas en la cooperación, el cuidado del territorio y el cierre de ciclos materiales. 📍 Una trilogía entre La Laguna y el Jerte Este es el primero de tres episodios grabados entre San Cristóbal de La Laguna (Tenerife) y las faldas del Valle del Jerte. En esta entrega sentamos las bases teóricas y vitales de un modelo que busca sanar territorios "sacrificados" y frenar la emergencia climática desde el surco y la conciencia. Próximamente: Episodio 2: Conoceremos a Primitiva , que a sus casi 94 años es el testimonio vivo y activo de la resistencia rural. Episodio 3: Descubriremos el museo de Casas del Castañar, un espacio que, en un pueblo de apenas 600 habitantes, fija la memoria y el porvenir de una comunidad esencial para el paisaje y el medio ambiente. "El actual sistema no nos nutre, nos rodea de hambrunas y siembra desigualdades. Es hora de recuperar la soberanía sobre lo que comemos." 👉 Dale al play y suscríbete para no perderte este viaje por la Extremadura que resiste y alimenta. EcoJerte Versión video Conviértete en un supporter de este podcast: https://www.spreaker.com/podcast/cotidianos--3610370/support . Cotidianos es una aventura de videopodcast y podcast en el que el periodista canario, Enrique H, entrevista SIEMPRE a "gente buena" . Saber + https://substack.com/@enriquehehuno Video podcast en SinRadio.es En YouTube