# Cartago Mundi desde dentro

Episodio de [Cosas de una ciudad con mar](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/cosas-de-una-ciudad-con-mar), de Críticos Cocina.

- Publicado: 15 de marzo de 2026
- Duración: 1 h 50 min
- Temporada 1, episodio 48
- Audio: https://www.ivoox.com/cartago-mundi-desde-dentro_mf_170110074_feed_1.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/cosas-de-una-ciudad-con-mar/episodio/6149653-cartago-mundi-desde-dentro

## Sobre este episodio

¡Vótame en los Premios iVoox 2026! ¿Has comido alguna vez como un romano? ¿Te has sumergido en las leyendas nórdicas mientras el sabor de la hidromiel acompaña cada historia? ¿Te has preguntado qué hacían los bizantinos cuando Cartagena era una ciudad clave del Mediterráneo? En el cuadragésimo octavo programa de Cosas de una Ciudad con Mar volvemos a reunirnos en un lugar muy especial: Cartago Mundi, un espacio donde la historia no solo se cuenta… también se vive. Allí es posible degustar los vinos y manjares que pudieron saborear los romanos hace dos mil años, descubrir cómo era su gastronomía o atreverse incluso con uno de los sabores más famosos de la Antigüedad: el auténtico garum, cuya producción tuvo uno de sus grandes centros en Escombreras. Pero Cartago Mundi es mucho más que gastronomía histórica. También es un lugar donde las historias cobran vida. En sus encuentros, las leyendas vikingas resuenan mientras los asistentes disfrutan de hidromiel, recreando ese ambiente épico que mezcla relato, tradición y cultura. A ello se suman rutas por los distintos yacimientos arqueológicos de Cartagena, recorridos que permiten comprender mejor la riqueza histórica de la ciudad mientras el paseo se acompaña, cómo no, de un buen tapeo por el centro. En este programa nos adentramos en el universo de Cartago Mundi para conocer a quienes hacen posible cada una de estas experiencias. Descubrimos quiénes son las personas encargadas de dar vida a estas actividades, qué les llevó a dedicar su tiempo a divulgar la historia y cómo un grupo tan singular ha terminado trabajando junto… y disfrutando tanto de lo que hace. Porque cuando la historia se comparte con pasión, deja de ser pasado para convertirse en una experiencia. Y en Cartagena, esa experiencia también se puede saborear.

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