# Capítulo 153. El desperdicio de los alimentos.

Episodio de [Converso](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/converso-2600842), de Jaime Sirpa Cruz.

- Publicado: 28 de agosto de 2023
- Duración: 2 min
- Temporada 4, episodio 153
- Audio: https://anchor.fm/s/133b6f38/podcast/play/75167977/https%3A%2F%2Fd3ctxlq1ktw2nl.cloudfront.net%2Fproduction%2F2023-4-9%2F328572812-44100-2-52ecc66a8acda.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/converso-2600842/episodio/6678943-capitulo-153-el-desperdicio-de-los-alimentos

## Sobre este episodio

Cada año alrededor de un tercio de los alimentos que se producen para consumo humano son desperdiciados a nivel mundial. Son más de 1,300 toneladas, los alimentos que se pierden son los tubérculos, frutas, hortalizas, cereales, pescados y productos marinos. Existe una diferencia entre la producción y el consumo, hay una pérdida mayor de alimentos y ello tiene que ver con el nivel socioeconómico de cada nación. En todas las etapas se pierde un porcentaje de comida: Cosecha, producción, embalaje, almacenaje, transporte, venta, cadena de suministro y consumidor final. Productor: @james_sirpa Twitter e Instagram: @converso_bol

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