Innovar y diferenciarse: la nueva regla en la acuicultura – Simposio de Acuicultura 2026 I Nueva Temporada I Episodio 01

Cada vez que alguien consume camarón o tilapia pocas veces se pregunta de dónde viene realmente ese producto, pero detrás de ese alimento hay algo mucho más grande, hay tecnología, nutrición, y una competencia global, feroz. Hoy, las empresas de la acuicultura de todo el mundo están luchando por posicionarse en los principales mercados globales, y las empresas de Guatemala enfrentan el desafío de competir en escenarios cada vez más exigentes, en un contexto marcado por altos costos de insumos, sobreoferta de los principales países productores de camarón y mayores aranceles en mercados clave como Estados Unidos. ¿Qué necesitan las empresas para innovar, diferenciarse y seguir siendo competitivas? ¡Aquí lo platicamos! Escúchanos también en YouTube: https://www.youtube.com/watch?v=xDJP4EwerFU