# El avance de la carne cultivada en el mundo

Episodio de [Congreso Futuro](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/congreso-futuro), de Cooperativa Podcast.

- Publicado: 5 de julio de 2023
- Duración: 26 min
- Audio: https://api.spreaker.com/download/episode/56003045/multimedia_audio_120230705101348.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/congreso-futuro/episodio/2218013-el-avance-de-la-carne-cultivada-en-el-mundo

## Sobre este episodio

La FDA de Estados Unidos aprobó la comercialización de carne cultivada en ese país, el segundo en todo el planeta que la permite actualmente. Hablamos de esto y de las ventajas que ofrece con Kris Blanchard, gerente general de la startup chilena Luyef. Y en "Hecho en Chile" conocemos una innovación que aprovecha los residuos de fruta en bioplásticos.

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